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हमें यकीन है कि आपने कई विदेशी फलों के बारे में सुना होगा जो भारत में व्यापक रूप से उगाए जाते हैं। लेकिन शायद आपने इस विदेशी फल को ख़ुरमा के रूप में नहीं जाना है। इस लेख में, हम ख़ुरमा के लाभों के बारे में लिख रहे हैं।
ख़ुशबूदार स्वादिष्ट होते हैं और विदेशी फलों की श्रेणी में आते हैं। जापानी ख़ुरमा, अमेरिकी ख़ुरमा, भारतीय ख़ुरमा, काला ख़ुरमा और खजूर के पेड़ जैसे विभिन्न प्रकार के ख़ुरमा हैं।
यह विदेशी फल कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे विटामिन और विटामिन सी और विटामिन ए जैसे खनिजों में काफी समृद्ध है। ख़ुरमा फल के कुछ सामान्य नाम 'जोव्स फायर', 'द फ्रूट ऑफ़ द गॉड्स' और 'नेचर' हैं। कैंडी'।
हिंदी में, ख़ुरमा फल को 'तेंदू' कहा जाता है। तो, आइए फ़सिमोन फल के स्वास्थ्य लाभों पर एक नज़र डालें।
1. वजन घटाने में मदद करता है
2. एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई
3. नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है
4. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
5. मेटाबोलिक गतिविधि में सुधार करता है
6. सूजन को कम करता है
7. ब्लड प्रेशर कम करता है
8. समयपूर्व उम्र बढ़ने से रोकता है
9. कैंसर को रोकता है
10. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
11. लीवर को स्वस्थ रखता है
1. वजन घटाने में मदद करता है
एक मध्यम आकार के ख़ुरमा वाले फल का वजन लगभग 168 ग्राम होता है और इसमें लगभग 31 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। कम कैलोरी वाला फल होने के नाते, यह वजन घटाने के लिए एक आदर्श फल है। तो, अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो नाश्ते के रूप में ख़ुरमा फल खाएं।
2. एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई
Persimmon फल लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट के साथ पैक किया जाता है। एक प्रसिद्ध अध्ययन के अनुसार, ख़ुरमा का रस गैलिक एसिड और एपिक्टिन गैलेट में समृद्ध है, एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ दो यौगिक। एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को नुकसान को रोकने और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं।
3. नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है
पर्सेमोन विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। एक ख़ुरमा फल विटामिन ए के लिए दैनिक आवश्यकता का 55 प्रतिशत प्रदान करता है। विटामिन ए की कमी से रतौंधी, सूखी आंखें और आंखों के अन्य पुराने रोग हो सकते हैं।
4. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
कोलेस्ट्रॉल एक वसा जैसा पदार्थ है जो धमनियों में बनता है जो दिल का दौरा और स्ट्रोक का कारण बनता है। कुछ प्रसिद्ध अध्ययनों से पता चला है कि ख़ुरमा फल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। रोज़ एक ख़ुरमा फल खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में काफी कमी आएगी।
5. मेटाबोलिक गतिविधि में सुधार करता है
Persimmons में बी कॉम्प्लेक्स विटामिन जैसे फोलिक एसिड और थायमिन के तत्व होते हैं, जो पूरे शरीर में चयापचय कार्यों में भाग लेने के लिए आवश्यक हैं। ये तत्व सुनिश्चित करते हैं कि शरीर की प्रणालियां सही ढंग से काम कर रही हैं, इस प्रकार चयापचय बढ़ रहा है।
6. सूजन को कम करता है
ख़ुरमा लाभ में से एक यह सूजन को कम करने में मदद करता है। हालांकि सूजन एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है, पुरानी सूजन घातक है और कैंसर और कोरोनरी हृदय रोग जैसी बीमारियों का कारण बन सकती है। फल एंटीऑक्सिडेंट और टैनिन (टैनिक एसिड) की समृद्ध सामग्री के कारण, ख़ुरमा सूजन को राहत देने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।
7. ब्लड प्रेशर कम करता है
ख़ुरमा फल में पाए जाने वाले टैनिन निम्न रक्तचाप के स्तर में मदद करने में सक्षम हो सकते हैं। उच्च रक्तचाप हृदय रोग के लिए प्रमुख जोखिम कारकों में से एक है। कई अध्ययनों से पता चला है कि ब्लड प्रेशर को कम करने में ख़ुरमा फल में मौजूद टैनिन।
8. समयपूर्व उम्र बढ़ने से रोकता है
Persimmons में बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन, लाइकोपीन और क्रिप्टोक्सैंथिन जैसे मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं। ये पोषक तत्व शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं और समय से पहले उम्र बढ़ने के संकेतों को रोकते हैं, जैसे अल्जाइमर रोग, थकान, दृष्टि की हानि, झुर्रियाँ, मांसपेशियों की कमजोरी, और कई अन्य स्थितियां।
9. कैंसर को रोकता है
यह स्वादिष्ट फल एंटीऑक्सिडेंट के साथ जाम-पैक है जिसमें कैंसर विरोधी एजेंट होते हैं जो आपके शरीर को मुक्त कणों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं और कई बीमारियों से बचाते हैं। पर्सेमोन फल में विटामिन ए और विटामिन सी के साथ-साथ फिनोलिक यौगिकों के उच्च स्तर होते हैं जो विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोक सकते हैं। तो शुरू करें, अब उन्हें अपने आहार में शामिल करें!
10. प्रतिरक्षा को बढ़ाता है
ख़ुरमा फल प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है क्योंकि इसमें विटामिन सी होता है। इस फल को विटामिन सी की उच्चतम मात्रा दैनिक आवश्यकता के लगभग 80 प्रतिशत के साथ जाना जाता है। विटामिन सी या एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने में सहायक होता है और सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है। संक्रमण और विदेशी आक्रमणकारियों दोनों के खिलाफ शरीर की रक्षा के लिए श्वेत रक्त कोशिकाएं आवश्यक हैं।
11. लीवर को स्वस्थ रखता है
ख़ुरमा फल फ़ायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो शरीर से हानिकारक ऑक्सीजन से मुक्त कणों को ख़त्म करता है। यह विषाक्त पदार्थों के प्रभाव को कम करने में भी मदद करता है और शरीर में कोशिका क्षति को रोकता है, जिससे यकृत को detoxify करता है।
कैसे एक ख़ुरमा फल खाने के लिए
Persimmons एक ताजा, सूखे या कच्चे रूप में खाया जा सकता है। पके हुए व्यंजन मीठे, पुष्ट और कुरकुरे होते हैं।
कैसे फल रस बनाने के लिए
1. 2 बड़े ताज़े काढ़े लें और उन्हें धो लें।
2. उन्हें काटें और उन्हें ब्लेंडर में जोड़ें।
3. आधा कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
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