पिज़्ज़ेरिया की तरह स्वाद वाला घर का बना पिज्जा कैसे बनाएं

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एक पाई ऑर्डर करना भूल जाइए - बस घर पर अपनी खुद की इटैलियन मास्टरपीस बनाएं! कुकिंग क्लास के इस एपिसोड में, केटलिन सकदलन खुश रहो मोटे रहो होममेड पिज़्ज़ा को एक पेशेवर की तरह बनाने के बारे में जानकारी देता है। टॉपिंग से लेकर सही ओवन तापमान सेट करने तक, सकदलन आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, उसे तोड़ देता है।

सकदलान का कहना है कि पिज्जा घर पर बनाना मुश्किल नहीं है, और यह कुछ दोस्तों या परिवार के साथ मिलकर एक मजेदार तरीका है।



शुरू करने के लिए, सकदलन पिज़्ज़ा के आटे का एक ढेर लेता है और किनारों को पिंच करके एक सपाट डिस्क में काम करता है।

यह सब आटे से शुरू होता है। वह कहती है कि इसे लेने और इसके साथ खेलने से डरो मत। हम चाहते हैं कि पपड़ी लगभग आधा इंच मोटी हो।

इसके बाद, सकदलन आटे पर पिज़्ज़ा सॉस फैलाते हैं। वह चेतावनी देती है, हालांकि, बहुत अधिक सॉस न डालें क्योंकि यह पपड़ी को अच्छा और कुरकुरा होने से रोक सकता है।



सॉस के एक कोट के बाद, सकदलन ताजा कटा हुआ मशरूम, मोज़ेरेला चीज़, प्याज और शिमला मिर्च मिलाता है।

वह कहती हैं कि एक बेहतरीन पिज्जा बनाने का एक हिस्सा सिर्फ एक गुणवत्ता वाला आटा नहीं है, बल्कि बढ़िया गुणवत्ता वाली टॉपिंग भी है।

एक नुस्खा अक्सर उतना ही अच्छा होता है जितना कि आप इसे पकाने वाले बर्तनों के साथ बनाते हैं। होम शेफ पिज्जा को एक पर बेक करने की सलाह देते हैं अगस्त पिज्जा स्टोन ए-प्लस क्रस्ट के लिए।

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साभार: अमेज़न

सकदलन पिज्जा को 475 डिग्री फ़ारेनहाइट पर ओवन में पॉप करता है, यह सलाह देता है कि यह आपके ओवन को यथासंभव उच्च क्रैंक करने में मदद करता है।

जबकि आपको घर पर लकड़ी जलाने वाले ओवन की आवश्यकता नहीं है, आप एक गर्म ओवन चाहते हैं ताकि आप समान रूप से पपड़ी और अपने सभी टॉपिंग को पका सकें, सकदलान कहते हैं कि यदि आप इसे 550 डिग्री फ़ारेनहाइट तक प्राप्त कर सकते हैं, हम इसकी सिफारिश करेंगे।

अगर आपको यह कहानी पसंद आई हो तो देखें खाना बनाने के लिए टिकटॉक का पसंदीदा किचन गैजेट।

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