क्या टैपिओका स्वस्थ है?

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घर स्वास्थ्य पोषण पोषण ओई-प्रवीण द्वारा Praveen Kumar | अपडेट किया गया: सोमवार, 24 जुलाई, 2017, 11:33 [IST]

टैपिओका कसावा पौधे का व्युत्पन्न है। पौधे की जड़ें मुख्य रूप से खाद्य उद्देश्यों के लिए उपयोग की जाती हैं। टैपिओका कुछ स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है।

टैपिओका भी लस मुक्त है, इसलिए जो लोग लस असहिष्णु हैं, वे इसे आज़मा सकते हैं। टैपिओका में सेलेनियम, तांबा, कैल्शियम, मैंगनीज और लोहा, विटामिन बी 6, फोलेट और पैन्थोथेनिक एसिड होता है। अब, आइए चर्चा करें कि टैपिओका आपके स्वास्थ्य को कैसे लाभ पहुंचाता है।

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सावधानी: गलत तरीकों से तैयार या सेवन करने पर टैपिओका के विषाक्त दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आप इसे प्रतिष्ठित स्रोतों से खरीदते हैं। इसके अलावा, कसावा को अपने दम पर संसाधित करने की कोशिश न करें।

पाचन स्वास्थ्य

यह बहुत सारे फाइबर प्रदान करता है। जब आप पर्याप्त मात्रा में आहार फाइबर का सेवन करते हैं तो आपका पाचन तंत्र कुशलता से काम करता है। टैपिओका के नियमित सेवन से कब्ज, आंतों में दर्द, सूजन और यहां तक कि कोलो-रेक्टल कैंसर से बचा जा सकता है।

रक्त परिसंचरण

टैपिओका में आयरन होता है। आपके शरीर को नई रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आयरन की आवश्यकता होती है। तो, नियमित रूप से टैपिओका खाने से एनीमिया को रोका जा सकता है और यह स्वस्थ परिसंचरण को भी बढ़ावा दे सकता है।

फोलिक एसिड

टैपिओका में फोलिक एसिड और बी कॉम्प्लेक्स विटामिन भी होते हैं। यदि आप विटामिन की खुराक ले रहे हैं, तो अपने चिकित्सक से परामर्श करने के बाद टैपिओका का प्रयास करें।

रक्तचाप

टैपिओका में मौजूद पोटेशियम रक्त वाहिकाओं और धमनियों पर तनाव को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, पोटेशियम द्रव संतुलन में एक भूमिका निभाता है।

स्वस्थ वजन लाभ

यदि आप कम वजन के हैं, तो टैपिओका आपको स्वस्थ वजन हासिल करने में मदद कर सकता है। यह कार्ब्स में समृद्ध है। यहां तक कि इसका एक कप आपके दैनिक कार्ब आवश्यकता का लगभग आधा हिस्सा दे सकता है। इसके अलावा, क्योंकि इसमें संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, इसलिए आप इसे बिना किसी चिंता के ले सकते हैं।

हड्डी का स्वास्थ्य

टैपिओका आपके हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इसमें लोहा, कैल्शियम और विटामिन के होता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस और ऑस्टियोआर्थराइटिस जैसी स्थितियों को रोक सकता है।