कुछ भी नहीं 'पारिवारिक सभा' एक पुलाव की तरह है जो एक दर्जन लोगों को खिला सकता है। लेकिन इन स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने के लिए छुट्टी होने की जरूरत नहीं है, जिन्हें आप बना सकते हैं, फ्रीज कर सकते हैं, फिर से गरम कर सकते हैं और जब चाहें खा सकते हैं। एफडीए के अनुसार, कैसरोल कहीं से भी रखेंगे दो से चार महीने फ्रीजर में। ये 28 पुलाव जो अच्छी तरह से जम जाते हैं और रात के खाने को हास्यास्पद रूप से आसान बनाते हैं, व्यस्त रातों में एक प्रमुख जीवनरक्षक होंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. बैंगन पर्म पुलाव
अचार खाने वाले सावधान रहें: जब इस लजीज कृति की बात आती है तो शिकायत करने के लिए कुछ भी नहीं है। बच्चे लेयरिंग में भी मदद कर सकते हैं। लहसुन की रोटी मत भूलना।
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आधी पकी हुई फसल 2. डीप डिश पिज्जा पुलाव
यह डिलीवरी नहीं है। यह एक स्वादिष्ट फ़्रीज़ेबल डीप-डिश है। इसे (या कोई भी कच्चा पुलाव) जमने के लिए, इसे प्लास्टिक की दो सुखद परतों में लपेटें, फिर पन्नी की एक परत। पके हुए पुलाव के लिए भी यही होता है - बस इसे जमने से पहले कमरे के तापमान में ठंडा होने देना सुनिश्चित करें। मांस-प्रेमी की शैली को टुकड़े टुकड़े सॉसेज और पेपरोनी के साथ लें, या इसे जैतून और कटा हुआ घंटी मिर्च के साथ हल्का रखें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. ग्रिल्ड पनीर और टमाटर का सूप पुलाव
आपके बचपन के सबसे आरामदेह दोपहर के भोजन का अभी-अभी एक मेकओवर हुआ है। और वह दिखती है अच्छा . बहुत सारे मक्खन, मोज़ेरेला और बोर्सिन चीज़ के साथ आठ ग्रिल्ड चीज़ बनाएं। वे घर के बने टमाटर सूप के कंबल के नीचे ओवन में अच्छे और आरामदायक हो जाएंगे। हम यह नहीं बताएंगे कि क्या आप डिब्बाबंद सामान के लिए वसंत करते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. भुनी हुई फूलगोभी मैकरोनी और पनीर
मैक का कटोरा कुछ भी नहीं है और पनीर ठीक नहीं कर सकता है। विशेष रूप से सफेद चेडर, परमेसन और पैंको ब्रेड क्रम्ब्स से भरा हुआ। चीजों को मिलाने के लिए ब्रोकोली, स्क्वैश या ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए फूलगोभी को स्वैप करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. धीमी-कुकर चिकन एनचिलाडा पुलाव
टैको मंगलवार को मेनू में एक नया बोल्ड जोड़ा गया। काली बीन्स, मक्का, हरी मिर्च, अनुभवी चिकन और सभी जैक और खट्टा क्रीम के बारे में सोचें। वह सब गायब है टॉर्टिला चिप्स और एक मार्गरीटा।
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Nisha Vora6. मलाईदार शाकाहारी दाल और भुना हुआ सब्जी सेंकना
सभी पौधे आधारित खाने वालों को बुलाओ। नींबू के रस, लहसुन और पोषक खमीर से बनी काजू क्रीम के लिए धन्यवाद, आप इस एक-पैन बेक में डेयरी को याद नहीं करेंगे। पाइन-नट टॉपिंग पर कंजूसी न करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. धीमी कुकर नाश्ता पुलाव
अंडे, बेकन और आलू अलग-अलग क्यों बनाते हैं जब आप उन्हें अपने क्रॉक-पॉट में मिला सकते हैं? आपको अपनी कॉफी पीने को मिल सकती है, जबकि यह अभी भी गर्म है। छह के लिए नाश्ता? कोई परेशानी नहीं।
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एरिन द्वारा अच्छी तरह से चढ़ाया गया 8. तेरियाकी चिकन पुलाव
टेकआउट की तरह ही, सिवाय इसके कि आप इसे जब चाहें तब खा सकते हैं। चावल, सब्जी और मांस सभी एक ही डिश में एक हत्यारा घर का बना सॉस के साथ आते हैं जिसे आप ट्रिपल बैच बनाना चाहते हैं।
धिक्कार है स्वादिष्ट 9. चिकन बेकन Ranch पुलाव
पढ़ें: एक डिश में हमारी सभी पसंदीदा चीजें। रैंच सीज़निंग से लेकर क्रीमी गार्लिक अल्फ्रेडो सॉस तक, यह डिश मूल रूप से एक प्लेट पर गर्मागर्म आलिंगन है। हमें साइन अप करें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. पोलेंटा रागु पुलाव
पास्ता से थक गए? हमने आपका ध्यान रखा है। नूडल्स को हार्दिक पोलेंटा, मक्खन और परमेसन से भरपूर के साथ बदलें। आपको विश्वास नहीं होगा कि घर का बना सॉस कितना सरल है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. चरवाहे का टुकड़ा
इस दिल को छू लेने वाले व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको सेंट पैट्रिक दिवस की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। यह सब गिनीज बीफ स्टू से शुरू होता है, जिसे ग्राउंड बीफ, थाइम और सब्जियों से बनाया जाता है। लेकिन मैश किए हुए आलू टॉपिंग वह जगह है जहां चीजें वास्तव में पागल हो जाती हैं। मक्खन, खट्टा क्रीम और आश्चर्य-बकरी पनीर सोचो। स्टोर करने से पहले डिश को तारीख के साथ लेबल करना न भूलें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12. लीक, काले और बकरी पनीर स्ट्रैट
स्ट्रैटा पुलाव के समान एक बेक किया हुआ व्यंजन है जिसमें अंडे, ब्रेड और पनीर की आवश्यकता होती है। अपने पसंदीदा पाव को क्यूब्स में काटें, सौतेले लीक और काले के साथ मिलाएं, बकरी पनीर डालें और सभी को एक मलाईदार कस्टर्ड में भिगो दें। कस्टर्ड गोल्डन ब्राउन होने के बाद खाने के लिए तैयार है.
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पकाने की विधि टिन खाती है 13. टूना पास्ता बेक
यह तुम्हारी माँ का टूना पुलाव नहीं है। डिब्बाबंद टूना घर के बने लहसुन-जड़ी-बूटी वाले टमाटर सॉस में जीवंत हो उठता है। इसे खास बनाने के लिए इसमें केपर्स से लेकर ब्लैक ऑलिव्स से लेकर एक्स्ट्रा मोज तक कुछ भी मिलाएं।
धिक्कार है स्वादिष्ट 14. क्रिस्पी फ्राइड शलोट के साथ हरी बीन पुलाव
क्रेमिनी मशरूम। लहसुन। अजवायन के फूल। सफेद चेडर। भारी क्रीम। अभी तक डोल रहा है? इससे पहले कि आप नीचे उस मलाईदार अच्छाई को प्राप्त करें, पतले-पतले उबटन और पंको आपको एक अच्छा क्रंच देते हैं। थैंक्सगिविंग के लिए इसे अपने शस्त्रागार में रखें।
कुछ ओवन दें 15. पांच-घटक इतालवी सॉसेज और बेक्ड ज़िटिक
पास्ता हमें हमेशा गर्मजोशी और फुर्ती देता है। हल्के के बजाय मसालेदार सॉसेज का प्रयोग करें, भले ही यह वह नहीं है जिसे आप आमतौर पर पसंद करते हैं। यह स्वाद में अंतर की दुनिया बना देगा क्योंकि पकवान में बहुत कम सामग्री होती है।
एरिन द्वारा अच्छी तरह से चढ़ाया गया 16. स्पेगेटी स्क्वैश पुलाव
इस कड़ी लौकी के बारे में सबसे अच्छी बात? यह है इसलिए बहुमुखी कि आप इसे किसी भी चीज़ के साथ तैयार कर सकते हैं। यह नुस्खा आकार के लिए जमीन टर्की, मोज़ेरेला और लहसुन की कोशिश करता है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. मोत्ज़ारेला के साथ बेक्ड तोरी 'ज़िति' सर्पिल
क्या वह प्यारी नहीं है? हमारे पसंदीदा आराम भोजन का यह हल्का संस्करण आपको कार्ब्स के साथ वजन किए बिना सॉस और पनीर के लिए आपकी लालसा को पूरी तरह से संतुष्ट करेगा। यह हमारी पुस्तक में दूसरी प्लेट की मांग करता है।
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आधी पकी हुई फसल 18. काले और जंगली चावल पुलाव
कारमेलाइज्ड मशरूम, हैवी क्रीम और ग्रूयरे इसे सड़न से परे बनाते हैं। एक बड़ा काले प्रशंसक नहीं है? पालक बदलें। आप डिब्बाबंद पूर्ण वसा वाले नारियल के दूध के लिए क्रीम की अदला-बदली भी कर सकते हैं।
माँ 100 19. पनीर सफेद और हरा पालक Lasagna
क्षमा करें, लाल चटनी। आप इस बार सर्वश्रेष्ठ रहे हैं। आखिरकार, मलाईदार मोज़ेरेला-जैक बेचमेल, रिकोटा और परमेसन को मापना कठिन है। अंडरकुक पास्ता जमने से पहले ताकि यह गलने पर अल डेंटे बना रहे। किसी को भी भावपूर्ण लसग्ना पसंद नहीं है।
यम की चुटकी 20. लहसुन मक्खन झींगा और Quinoa
नींबू, मक्खनयुक्त समुद्री भोजन जैसा कुछ नहीं है, खासकर अगर इसे बनाने में आपको एक घंटे से भी कम समय लगता है। हम इसे डीफ़्रॉस्ट कर रहे हैं और वीनो के गिलास के साथ सीधे आँगन की ओर बढ़ रहे हैं। अगर आपके पास समय हो, तो इसे बेक करने से पहले रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। यदि नहीं, तो इसे पन्नी से ढक दें और सीधे फ्रीजर से ओवन में रख दें। फिर ओवन को प्रीहीट करें ताकि ओवन के गर्म होते ही यह धीरे-धीरे पिघल सके। बेकिंग के आखिरी कुछ मिनटों के लिए पन्नी को हटा दें।
यम की चुटकी 21. मलाईदार चिकन Quinoa और ब्रोकोली पुलाव
यह एक ही डिश में सब्जियां, अनाज और प्रोटीन से ज्यादा आसान नहीं है। इसके अलावा, आपके रसोई घर में आपकी जरूरत की हर चीज होने की संभावना है। बेकन *तकनीकी रूप से* वैकल्पिक है, लेकिन हम इसके साथ हैम जा रहे हैं। (देखें कि हमने वहां क्या किया?)
फूडी क्रश 22. प्याज के छल्ले के साथ हरी बीन पुलाव
खाने की मेज पर प्याज के छल्ले देखकर आपके बच्चे मंत्रमुग्ध हो जाएंगे। हालाँकि, दोषी महसूस न करें। वे होममेड मशरूम सॉस और एक टन ताज़ी हरी बीन्स के लिए अव्वल हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. रैवियोली Lasagna
अपने नए गो-टू डिनर से मिलें। इस सुंदरता को अपनी पसंदीदा रैवियोली के साथ परत करें, चाहे वह मांस, मशरूम या पनीर से भरा हो। उस सभी गूई मारिनारा, मोज़्ज़ और रिकोटा के साथ, यह एक निश्चित जीत है। यदि आप एक बार में केवल एक ही परोसना चाहते हैं, तो इसे आसानी से पिघलने के लिए अलग-अलग हिस्सों में फ्रीज करें।
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पेनीज़ के साथ बिताएं 24. टेटर टोट पुलाव
ग्राउंड बीफ़ और चेडर चीज़ के साथ संयुक्त टेटर टाट के ढेर की तुलना में यह अधिक बच्चों के अनुकूल नहीं है। मशरूम सूप की क्रीम की एक कैन जोड़ें और यह खाने वालों के लिए भी आकर्षक होगा।
दो मटर और उनके पोड 25. पालक आटिचोक अंडा पुलाव
हम सभी के पसंदीदा डिप को नाश्ते पर आमंत्रित कर रहे हैं। आर्टिचोक दिल इसे मलाईदार मोज़ेज़ारेला और परमेसन की परतों के बीच एक चमकदार किक देते हैं। इसे आगे बढ़ाएं ताकि यह रविवार के ब्रंच के लिए तैयार हो।
कोटर क्रंच 26. टूना ग्रीन चिली तोरी पुलाव
यह आपकी जवानी के धूमिल टूना पुलाव से बहुत दूर है। हमने नहीं सोचा था कि यह संभव था, लेकिन तोरी रिबन और तीखी हरी मिर्च वास्तव में इस व्यंजन को बनाते हैं, हम कहने की हिम्मत करते हैं, सुंदर। यह पैलियो- और संपूर्ण 30-अनुकूल भी है।
पेनीज़ के साथ बिताएं 27. चिकन परमेसन पुलाव
यह आरामदायक मुख्य आधार कभी पुराना नहीं होता। हम पंको, मक्खन, लहसुन पाउडर, परमेसन और मक्खन से बने कुरकुरे ब्रेड-क्रंब टॉपिंग के लिए गागा हैं। सेकंड कौन चाहता है?
पेनीज़ के साथ बिताएं 28. मूंगफली का मक्खन Lasagna
हम मिठाई नहीं छोड़ते। कभी। और लाखों कारणों से जमे हुए विकल्प को हाथ में रखना बहुत अच्छा है, चाहे वह अचानक पिकनिक हो या बुरा दिन। अब, चॉकलेट सिरप, स्टेट के साथ बनाएं।
