बेशक, हम बर्गर से प्यार करते हैं, हाॅट डाॅग और आतिशबाजी। लेकिन अगर हम ईमानदार हैं, तो 4 जुलाई आएं, हम अधिकांश स्वादिष्ट साइड डिश (और फिर सेकंड के लिए वापस जा रहे हैं) के साथ हमारी प्लेटों को ऊंचा करने के बारे में उत्साहित हैं। कुरकुरे सलाद और स्मोकी बीन्स से लेकर गूई मैक और चीज़ तक और भुना हुआ मकई , यहां 45 जुलाई के साइड डिश हैं जो आपकी मेज पर एक स्थान के लायक हैं।
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टेलर पेडेन और जेन मंक/कुक दिस बुक
1. हरी बीन्स गार्लिक पिस्ता विनिगेट के साथ
इन खस्ता-कुरकुरे हरी बीन्स का एक टुकड़ा, और आप उन्हें फिर कभी गर्मागर्म नहीं परोसेंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
2. ग्रील्ड तरबूज-फ़ेटा कटार
सभी सलाद को लाठी पर परोसा जाना चाहिए, क्या आपको नहीं लगता?
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रॉबर्ट ब्रेडवाड / द सीक्रेट इंग्रीडिएंट कुकबुक3. सीज़र पास्ता सलाद
कुरकुरा, ठंडा सलाद सलाद या मलाईदार पास्ता सलाद? पिछवाड़े बारबेक्यू में, आपको चुनना नहीं चाहिए।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन4. ढेर सारी काली मिर्च के साथ स्ट्रॉबेरी, तुलसी और अरुगुला सलाद
ड्रेसिंग व्यावहारिक रूप से खुद को बनाती है - किसी ब्लेंडर या व्हिस्क की आवश्यकता नहीं होती है।
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साइमन पास्क/द हैप्पी बैलेंस
5. Zesty Chargriled Broccolini
सब्जियों को उन रसीले के ठीक बगल में ग्रिल पर टॉस करें रिबेज .
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जीनिन डोनोफ्रियो/लव एंड लेमन्स एवरडे6. ब्रोकली राबे और बरराटा नींबू के साथ
यह पनीर के मलाईदार पोखर हैं जो वास्तव में इस व्यंजन को बेचते हैं।
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फोटो: टायलर मौक / स्टाइलिंग: ऐनी मौक7. फ़ेटा और नींबू के साथ मकई और टमाटर का सलाद
इस पक्ष के लिए हमारा मंत्र: बनाओ, खाओ, दोहराओ।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल
8. बीएलटी पास्ता सलाद
यह गर्मियों की उत्कृष्ट कृति है।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन9. कास्ट-आयरन कॉर्नब्रेड
उन सभी सॉसी बारबेक्यू ड्रिपिंग को छोड़ने के लिए यह जरूरी है।
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एरिन मैकडॉवेल10. ठंडा ककड़ी सलाद
तापमान बढ़ रहा है लेकिन यह सलाद शांत, ठंडा और एकत्रित है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. ग्रीष्मकालीन बाजरा सलाद
Quinoa, हम आपसे प्यार करते हैं, लेकिन यह कुछ नया करने का समय है। बाजरा पकाने में और भी आसान है और खाने में भी उतना ही स्वादिष्ट।
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क्रिस्टिन पेरर्स / राउंड हमारा12. स्मोकी बारबेक्यूड कॉर्न
आप फिर कभी कोब पर सादा, उबला हुआ मकई नहीं खा सकते हैं।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. आड़ू और टमाटर के साथ मकई फ्रिटर Caprese
कितने गर्मियों में सितारे पैदा करते हैं क्या आप एक ही डिश में फिट हो सकते हैं? बहुत कुछ, यह पता चला है।
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धिक्कार है स्वादिष्ट14. जलापेनो कॉर्नब्रेड मफिन्स
थोड़ा मीठा, थोड़ा नमकीन, इन लोगों में सभी आवश्यक तत्व होते हैं: पनीर, मसाला और कार्ब्स। यम।
दो मटर और उनके पोड15. Quinoa और तुलसी Vinaigrette के साथ ग्रील्ड तोरी नावें
हमें यह हरी सब्जी पर्याप्त मात्रा में नहीं मिल पाती है, खासकर जब यह बहुत स्वादिष्ट लगती है।
कार्ल्सबैड क्रेविंग्स16. मकई साल्सा
चमकीले स्वादों और बनावटों का एक इंद्रधनुष जो इस छुट्टी में आपके द्वारा परोसे जा रहे किसी भी मुख्य के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाएगा। क्या हम इसे कुछ टैको या बर्गर पर जमा करने का सुझाव दे सकते हैं?
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. फूलगोभी टेटर टोट्स
वे खस्ता हैं। वे संतोषजनक हैं। वे डुबकी लगाने के लिए एकदम सही हैं। आपके द्वारा और अधिक क्या पूछा जा सकता है? (हम पर विश्वास करें, आप असली चीज़ को भी याद नहीं करेंगे।)
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होने देना'एस स्टे इन18. नमक और सिरका भुना हुआ आलू फेटा और डिल के साथ
वे बाहर से फ्रेंच फ्राइज़ की तरह क्रिस्पी होते हैं लेकिन अंदर से क्रीमी होते हैं। इसके अलावा, अगर कोई बचा है, तो वे अगली सुबह एक तले हुए अंडे के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं।
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कितना मीठा खाता है19. मसालेदार भुना हुआ ब्रोकोली
अतिरिक्त लेमन बकरी चीज़ की बूंदा बांदी करना सुनिश्चित करें। और फिर सब कुछ डालने के लिए आगे बढ़ें (और सूई के लिए एक पक्ष के रूप में उपयोग करें)।
दो मटर और उनके पोड20. ग्रीष्मकालीन टोर्टेलिनी सलाद
आप टमाटर, लाल मिर्च, मक्का, खीरे और एक तुलसी विनैग्रेट से भरे सलाद के साथ गलत नहीं कर सकते।
कुछ ओवन दें21. फ्रेंच आलू सलाद
इस आलू के सलाद में रूट वेजीज़ को चमकने दें, मिश्रण में एक साधारण लहसुन विनैग्रेट और मुट्ठी भर जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
एरिन मैकडॉवेल22. साबुत भुनी हुई गाजर
पकी हुई गाजर के बारे में जो कुछ भी आप जानते हैं उसे भूल जाइए (जैसे कि उन्हें उबालना), क्योंकि अब से, उन्हें भूनना ही आपको कभी भी चाहिए।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. लाइट एंड टैंगी कोलस्लॉ
सामान्य मेयो के लिए यह स्वास्थ्यवर्धक स्लाव ग्रीक योगर्ट, डिजॉन सरसों और भरपूर सिरका को कम करता है।
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ऑब्री पिक/किचन रीमिक्स24. मसालेदार फेटा के साथ मिन्टी-ताजा तोरी सलाद
अपनी प्लेट में इस हल्के और ताज़गी देने वाले साइड सलाद की एक स्वस्थ सर्विंग जोड़कर आइसक्रीम के लिए जगह बचाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, रिकोटा और तुलसी के साथ स्किलेट पास्ता
कुकआउट अतीत के मेयो-भीग कोहनी मैकरोनी के बारे में सब भूल जाओ। आसान जीत के लिए चेरी टमाटर, पतले-पतले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और बहुत सारे रिकोटा और पेकोरिनो रोमानो को मिलाएं। आखिरकार, एक कड़ाही में सब कुछ बेहतर दिखता है।
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फूडी क्रश26. क्लासिक थ्री-बीन सलाद
15 मिनट का सलाद जो फ्रिज में बैठते ही बेहतर हो जाता है? हमें साइन अप करें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. सेब, अंगूर और पेकान पास्ता सलाद
जुलाई चौथी पार्टियां शीर्ष पायदान के लायक हैं। इस फल से भरे अपग्रेड के पक्ष में मेयो-ड्रेन्ड क्लासिक मैकरोनी सलाद को हटा दें।
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भूमध्य व्यंजन28. भूमध्यसागरीय शैली में ग्रील्ड तोरी सलाद
हम जानते हैं कि यह एक अतिरिक्त कदम है, लेकिन हम पर भरोसा करें- अपनी सब्जियों को ग्रिल या एक इनडोर तवे पर फेंकना उन्हें अच्छा और आकर्षक बनाने के लिए पूरी तरह से इसके लायक है।
कुछ ओवन दें29. 'सब कुछ' भुना हुआ शतावरी
उस ट्रेडर जो की सब कुछ बैगेल सीज़निंग को पकड़ो - यह इस सुपर-क्विक रोस्टेड शतावरी की तरफ सभी स्वाद लाता है।
महत्वाकांक्षी रसोई30. लहसुन फिंगरलिंग आलू
फ्रेंच फ्राइज़ का एक स्वस्थ विकल्प।
फोटो: जॉन कोस्पिटो / स्टाइलिंग: हीथ गोल्डमैन31. पत्थर के फल और शतावरी के साथ 20-मिनट बुर्राटा सलाद
यह व्यावहारिक रूप से नो-कुक है, एक भीड़ को खिलाता है और जब आप इसे गर्मी की गर्मी में सेट करते हैं तो यह विल्ट नहीं होता है। इसे हम ट्रिपल थ्रेट कहते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल32. इंद्रधनुष सब्जी कटार
न केवल एक सामग्री प्रति कटार पकाने का मतलब है कि सब कुछ पूर्णता के लिए ग्रील्ड है, बल्कि वे 'ग्राम' पर भी बहुत अच्छे लगेंगे।
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एवरी कुक33. गुलाबी और बैंगनी आलू का सलाद
बेशक यह व्यंजन पीले रंग के छिलकों के साथ उतना ही स्वादिष्ट होगा, लेकिन क्या वे रंग बहुत खूबसूरत नहीं लगते?
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल34. नींबू-पेस्टो ड्रेसिंग के साथ ग्रील्ड पीच और हल्लौमी सलाद
धुएँ के रंग का, मीठा और ओह-सुंदर। इसे एक बड़े प्लेट पर फैलाएं और यह आपकी पार्टी में सभी को पसंद आएगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल35. मसालेदार Aioli . के साथ ग्रील्ड मकई
सिल पर मकई उबालने के हमारे दिन खत्म हो गए हैं। इस समर स्टेपल को एक आसान और बिल्कुल स्वादिष्ट अपग्रेड दें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल36. मेक्सिकन स्ट्रीट मकई शैतान अंडे
सबसे अच्छी बात यह है कि आप इन कटियों को एक घंटे से भी कम समय में तैयार कर सकते हैं। खैर, अब यह उत्सव है।
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आधी पकी हुई फसल37. मसालेदार बीबीक्यू चिकपी और क्रिस्पी पोलेंटा बाउल्स विद एस्पेरेगस एंड रैंच ह्यूमस
कौन कहता है कि मांस खाने वालों को बारबेक्यू का पूरा मज़ा मिलता है?
बोजोन पेटू38. कोटिजा, जीरा और नींबू के साथ तरबूज जिकामा सलाद
तरबूज और फेटा? जम्हाई मेहमानों को वास्तव में प्रभावित करने के लिए, इसके बजाय इस कुरकुरे, स्वाद से भरपूर सलाद को आज़माएँ।
कुछ ओवन दें39. शतावरी और अरुगुला पास्ता सलाद
इसे पहले से तैयार करना बेहद आसान है।
कितना मीठा खाता है40. क्रॉक-पॉट बेकन बोर्बोन बेक्ड बीन्स
इसे सेट करो और इसे भूल जाओ। (लेकिन कॉर्नब्रेड मत भूलना।)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल41. ग्रीक वेज सलाद
टैंगी होममेड विनैग्रेट ड्रेसिंग और ताजा टॉपिंग पारंपरिक सलाद के लिए एक सुंदर रफ़ू संतोषजनक विकल्प बनाते हैं।
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धिक्कार है स्वादिष्ट42. परमेसन तोरी और कॉर्न
उर्फ अपने किसानों के बाजार का उपयोग करने का सबसे स्वादिष्ट तरीका है। ओह, और क्या हमने उल्लेख किया है कि कोड़ा मारने में केवल 10 मिनट लगते हैं?
फूडी क्रश43. खरबूजा और मोत्ज़ारेला Caprese सलाद
यह मीठा और नमकीन व्यंजन भले ही फैंसी लगे, लेकिन वास्तव में इसे बनाना बहुत आसान है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल44. जलापेनो-एवोकैडो मैक और पनीर
ये हमारी कुछ पसंदीदा चीजें हैं।
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क्या'एस गैबी कुकिंग45. चरवाहे कैवियार Quinoa
इसे समय से पहले बनाएं और परोसने से ठीक पहले एवोकाडो डालें ताकि आप ग्रिल पर ध्यान केंद्रित कर सकें।
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