हम आपको कैसे प्यार करते हैं, पास्ता सलाद? आइये जानें कि कितने रास्ते हैं। पास्ता सलाद के बिना कोई भी बैकयार्ड पार्टी या बारबेक्यू पूरा नहीं होता है। नहीं, नहीं गोभी और गाजर के छींटों के साथ मकारोनी, मेयोनेज़ के ग्लब्स द्वारा एक साथ रखे गए। हम अच्छी चीजों के बारे में बात कर रहे हैं। यहाँ 45 ग्रीष्मकालीन पास्ता व्यंजन हैं जो मौसमी सब्जियों और ताज़ी जड़ी-बूटियों से भरे हुए हैं जिन्हें हर किसी के लिए लाया जा सकता है पिकनिक और पोटलक।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. जलापेनो-एवोकैडो मैक और पनीर
अगर एक चीज है जिस पर हर कोई सहमत हो सकता है, वह है मैकरोनी और पनीर स्वर्गीय है। यह एक और भी अधिक, मसालेदार जलेपीनोस और एवोकैडो के लिए धन्यवाद, एक टन सफेद चेडर का उल्लेख नहीं करने के लिए। यह बर्गर साइड के रूप में बहुत अच्छा है, लेकिन इससे भी बेहतर पर बर्गर।
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वास्तविक भोजन के 100 दिन2. ब्रोकोली और किशमिश के साथ मलाईदार पास्ता सलाद
भीड़ के लिए इस लंचबॉक्स रत्न को एक पायदान ऊपर ले जाएं। इसमें खट्टा क्रीम, पीली सरसों और शहद है, और लेट्यूस के पूरे सिर और कटा हुआ हरा प्याज के साथ क्रंच करने के लिए बहुत कुछ है। प्रति सेवारत केवल $ 1.50 पर, यह बिना दिमाग के है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. ठंडा तिल ककड़ी नूडल्स
किसने कहा *असली* पास्ता का पूरा मजा लेना चाहिए? खीरा नूडल्स एक गर्म दिन पर बहुत ताज़ा होते हैं और स्पाइरलाइज़र या पीलर के साथ बनाने के लिए एक हवा है। और तिल-सोया ताहिनी ड्रेसिंग किताबों के लिए एक है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. सलामी, आर्टिचोक और रिकोटा पास्ता सलाद
सलामी से रिकोटा से लेकर आटिचोक दिल तक, इस सलाद में यह सब है। इसे बारबेक्यू ब्रिस्केट या ग्रिल्ड वेजी के साथ लें। मिश्रित साग पर भी सरसों का vinaigrette अद्भुत काम करता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. सेब, अंगूर और पेकान पास्ता सलाद
हम अपने सलाद में फल और कुरकुरे दोनों तरह के टुकड़े पसंद करते हैं, इसलिए यह एक फायदे का सौदा है। मीठे अंगूर और सेब के साथ-साथ नमकीन परमेसन चीज़ जीभ पर आ जाएगी। नींबू-सरसों की ड्रेसिंग तो बच्चे भी खोदेंगे।
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प्रेरित 6. मिर्च-नींबू जिकामा और मकई झींगा सलाद
ग्रिल करने के लिए कोई ऐप खोज रहे हैं? कटार और मसालेदार पेपरिका झींगा पकाना, फिर गोभी और मकई को जीवन में लाने के लिए एक साइट्रस विनैग्रेट जोड़ें। स्पाइरलाइज्ड जीकामा के लिए आटा नूडल्स को प्रतिस्थापित करें, जो एक नाशपाती और एक सेब के बीच एक क्रॉस की तरह है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. स्प्रिंग रोल बाउल्स
राइस-स्टिक नूडल्स पास्ता के लिए एक हल्का विकल्प प्रदान करते हैं। अनुभवी चिकन, कद्दूकस की हुई गाजर, स्कैलियन और एवोकैडो के साथ एक बड़ा बैच बनाएं। मूंगफली की चटनी और कटे हुए काजू यह सब एक साथ खींचते हैं, और हम श्रीराचा की एक बूंदा बांदी पर दांव लगा रहे हैं और एक चूने की कील भी चोट नहीं पहुंचाएगी।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल8. बीएलटी पास्ता सलाद
पृथ्वी पर सबसे सरल सैंडविच ने आपके सबसे प्यारे सर्विंग बाउल के लिए सफेद ब्रेड को छोड़ दिया। यह संस्करण अपने पूर्ववर्ती (मेयो और डिजॉन सरसों के लिए सहारा) की तरह ही कुरकुरे और मलाईदार है, साथ ही इसमें एक टन काली मिर्च बेकन है। यह आपको पोटलक में बाकी सब कुछ आज़माने के लिए जगह देता है, जो हमारी किताब में एक बड़ा प्लस है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. ग्रिल्ड कॉर्न और बुर्राटा के साथ समर स्किलेट ग्नोची
मिलिए सीजन की सबसे खूबसूरत सेंटरपीस से। वाह मेहमानों को इस एक-पैन पुरस्कार के साथ कोब से ताजा जले हुए मकई और बरेटा की एक मलाईदार गेंद के साथ पूरा करें। किसी को विश्वास नहीं होगा कि इसे बनाने में एक घंटा लगा।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. एवोकैडो और ब्लैक बीन पास्ता सलाद
कवताप्पी के प्यारे कर्ल को अभी-अभी दक्षिण-पश्चिम से प्रेरित मेकओवर मिला है। मकई, जलेपीनो और घर का बना चूना-सीताफल ड्रेसिंग इसे एक पार्टी पसंदीदा बनाते हैं जो कि ग्रील्ड चिकन से लेकर पसलियों तक सब कुछ के साथ जोड़े।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. भुना हुआ ब्रोकोली और बेकन पास्ता सलाद
अचार वाले बच्चे सावधान रहें: यह सलाद आपको सब्जियां पसंद कर सकता है। खैर, एक सब्जी। और यह कुरकुरे बेकन, पेनी और बटर ब्रेड क्रम्ब्स से घिरा हुआ है। उस पर अपनी नाक ऊपर करने की कोशिश करें, छोटों।
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घर पर दावत 12. मूंगफली की चटनी के साथ थाई नूडल सलाद
उन सभी बर्गर और हॉट डॉग के बीच कुछ सब्जियों को निचोड़ने में कभी दर्द नहीं होता। यह सोबा-नूडल स्टार्टर लाल शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर, मूली और शल्क से भरा हुआ है। लेकिन यहां का मुख्य आकर्षण बिना किसी संदेह के साइट्रस, शहद और सोया सॉस के साथ पीनट बटर सॉस है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13. भुनी हुई फूलगोभी मैकरोनी और पनीर
यह पिकनिक साइड है जिसका हर कोई चुपचाप टेबल के पास इंतजार करता है। इसमें सभी मक्खन, चेडर, परमेसन और ब्रेडक्रंब हैं जो आप एक मकारोनी डिश में चाहते हैं, साथ ही फूलगोभी के फूलों का एक पूरा सिर। यह एक सब्जी के रूप में गिना जाता है, है ना?
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एक के लिए दाना बढ़ई / केटो14. नींबू-काले चिकन के साथ केटो पास्ता
क्या आपके क्रू में लो-कार्ब खाने वाले हैं? कोई परेशानी नहीं। इस डिश में पास्ता की जगह टोफू नूडल्स का इस्तेमाल होता है। लहसुन और जैतून के तेल में फेंकी हुई मुरझाई हुई काली दिन के लिए आपके साग बॉक्स की जाँच करती है, इसलिए ब्लूबेरी मेरिंग्यू के साथ उस नींबू पाई के एक अतिरिक्त स्लाइस के लिए खुद का इलाज करें। इसे गरमा गरम या ठंडा ढेर सारे कद्दूकस किए हुए परमेसन के साथ परोसें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. पेस्टो जूडल्स
यह घर का बना तुलसी-पाइन नट सॉस हर चीज पर बहुत अच्छा लगता है। प्याज के साथ तोरी नूडल्स को भूनें और उन्हें परमेसन कर्ल और लाल मिर्च के गुच्छे के साथ डालें। हम बरसात के दिनों के लिए एक बैकअप बैच बनाएंगे, लेकिन यह आपकी कॉल है।
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आधी पकी हुई फसल 16. मकई, टमाटर और एवोकैडो पास्ता सलाद
गर्मियों की उपज का यह क्लासिक कॉम्बो कभी पुराना नहीं होता। विशेष रूप से तेज चेडर, ताजा तुलसी और नींबू के रस के क्यूब्स के साथ मिश्रित। हल्के मांचेगो के लिए नमकीन परमेसन को प्रतिस्थापित करें या गर्मी के लिए जलापेनोस जोड़ें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. 15-मिनट लेमोनी ब्रोकोलिनी पास्ता
यह व्यंजन पोटलक के लिए काफी प्रभावशाली है लेकिन आपके शेड्यूल के लिए काफी सरल है। पास्ता के ऊपर लहसुन, नींबू और भारी क्रीम के बारे में क्या पसंद नहीं है? इसे ताज़े मोज़ेरेला मोतियों की एक डिश के बगल में गर्म या ठंडा पेश करें।
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यम की चुटकी 18. चावल के नूडल्स के साथ होइसिन पोर्क
हलचल-तलना प्रेमियों, आनन्दित। यह शहद-सोया अचार आपकी जिंदगी बदलने वाला है। कीमा बनाया हुआ लहसुन, अदरक और गर्म मिर्च मसालेदार मछली सॉस और होइसिन सॉस, किण्वित सोयाबीन पेस्ट से बना एक चीनी मसाला में मसाला और गर्मी जोड़ें। इसे एक रात पहले शुरू करें ताकि पोर्क के पास मैरीनेट करने के लिए पर्याप्त समय हो।
आधी पकी हुई फसल 19. हर्बी परमेसन विनैग्रेट के साथ एंटिपास्टो पास्ता सलाद
यहां खुदाई करने के लिए बहुत कुछ है। सलामी, धूप में सुखाए हुए टमाटर, भैंस मोज़ेरेला, मैरिनेटेड आर्टिचोक हार्ट्स, पाइन नट्स और परमेसन के बारे में सोचें। गरमागरम या ठंडा परोसें।
आधी पकी हुई फसल 20. किसान बाजार बकरी पनीर पास्ता Primavera
हैलो, इन-सीजन उत्पादन। तोरी, पीले स्क्वैश, मकई और अधिक को लहसुन-नींबू बाल्सामिक विनैग्रेट में फेटुकाइन में तब्दील करने से पहले फेंक दिया जाता है। यदि आप कुछ हल्का और कम फंकी चाहते हैं, तो बकरी पनीर को रिकोटा या बरेटा के लिए स्थानापन्न करें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21. ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, रिकोटा और तुलसी के साथ स्किलेट पास्ता
हम एक पैन के आश्चर्य से प्यार करते हैं। लेकिन हम *प्यार* करते हैं जो मीठा, पौष्टिक ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सामने और केंद्र रखता है। पार्टी के लिए सीधे पन्नी और सिर के साथ पैन को ऊपर रखें। बियर इंतजार कर रहे हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. बेक्ड मैक-एंड-पनीर बाइट्स
पार्टी में सबका पसंदीदा पक्ष नहीं करता एक कटोरी में आओ। और यह दो प्रकार के पनीर, ढेर सारे दूध और मक्खन से बनाया जाता है। ये मिनी पॉपपेबल हैं, बच्चों के साथ हिट हैं और बनाने में आसान हैं। पार्टी में जाने से पहले अपने लिए कुछ बचत करें; वे दो दिनों के लिए फ्रिज में रखते हैं।
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यम की चुटकी 23. पांच-घटक सरल हरा पास्ता सलाद
छोटे ट्यूबलर पास्ता के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे एक चम्मच ढेर करके खाना आसान है। हां, भले ही यह सब्जियों पर भारी हो (हम आपको देखते हैं, हरी बीन्स और पालक)। यह एक अतिरिक्त दर्द रहित है क्योंकि आपके पास शायद अभी आपके रसोई घर में अधिकांश सामग्रियां हैं। पर्म का एक छिड़काव + नींबू का एक निचोड़ = टा-दा।
यम की चुटकी 24. सबसे अच्छा आसान इतालवी पास्ता सलाद
गिरोह यहां सब कुछ है: चेरी टमाटर, ताजा मोज, कलामाता जैतून, सलामी और पेपरोनसिनी। एक गरमागरम जड़ी बूटी ड्रेसिंग जोड़ें और आप व्यवसाय में हैं। (सलामी से बाहर? इसे इतालवी सॉसेज के लिए स्वैप करने का प्रयास करें।)
कुछ ओवन दें 25. इंद्रधनुष Antipasto पास्ता सलाद
त्रि-रंग की रोटिनी बस गर्मियों में चिल्लाती है। अपने पसंदीदा एंटीपास्टो सामग्री के साथ एक बर्तन को निजीकृत करें, जैसे जैतून, प्रोसिटुट्टो, भुनी हुई लाल मिर्च और आटिचोक दिल। एक आसान जड़ी बूटी vinaigrette के साथ इसे समाप्त करें, अपने पैरों को ऊपर उठाएं और पार्टी में शामिल हों।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल26. कोल्ड लेमन जूडल्स
यदि आपने एक ऐप लाने के लिए साइन अप किया है, लेकिन स्टोव से बहुत दूर रहना चाहते हैं, तो यह नुस्खा आपकी पीठ है। तोरी नूडल्स और गुलाबी मूली अपने आप एक सुंदर प्लेट बनाते हैं, लेकिन नींबू-सरसों की ड्रेसिंग का एक लेप इसे ऊपर ले जाता है।
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कुछ ओवन दें 27. चिकन सीज़र पास्ता सलाद
एक आसान जीत के लिए फारफाल, डाइस्ड चिकन ब्रेस्ट, वेजी और घर का बना दही-सीज़र ड्रेसिंग मिलाएं, बच्चे और वयस्क दोनों इसे खाएंगे। बोनस अंक यदि आप अपने स्वयं के croutons बनाते हैं।
कुछ ओवन दें 28. भूमध्य पास्ता सलाद
सभी ग्रीक सलाद-डाईहार्ड को बुला रहे हैं। कलामाता जैतून, क्रम्बल किया हुआ फेटा और अंग्रेजी ककड़ी को आपका ध्यान आकर्षित करना चाहिए। यदि नहीं, तो शहद, लहसुन और अजवायन से बने नींबू-जड़ी-बूटी के vinaigrette के बारे में क्या? वह बेहतर है।
क्या पका रहे हैं अच्छा दिख रहा है 29. अरुगुला पेस्टो और भुना हुआ चेरी टमाटर के साथ ककड़ी, तोरी और केल्प नूडल पास्ता सलाद
जूलिएन छिलका लाओ, तुम सब। हमारे पास बनाने के लिए वेजी नूडल्स हैं। ब्लिस्टर्ड टमाटर मिठास के छोटे फटने की पेशकश करते हैं, जबकि नींबू-अरुगुला पेस्टो बराबर भागों में चटपटा और चमकीला होता है। यदि आपको केल्प नूडल्स नहीं मिल रहा है या नियमित पास्ता पसंद करते हैं, तो इसे परी बालों के साथ बदलें। चावल के नूडल्स भी काम करते हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल30. मूंगफली की चटनी के साथ सोबा नूडल्स
किसी को भी बारबेक्यू में मूंगफली के नूडल्स देखने की उम्मीद नहीं है, इसलिए हम इस व्यंजन को सुखद आश्चर्य कहेंगे। एक प्रकार का अनाज नूडल्स उबालें, मटर डालें, फिर मूंगफली का मक्खन, तिल का तेल, सोया सॉस, नींबू का रस, अदरक, लहसुन और एगेव से बने मसालेदार मूंगफली सॉस में टॉस करें। एक शेफी फिनिशिंग टच के लिए सीताफल, स्कैलियन और तिल के बीज के साथ शीर्ष।
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गैबी कुकिंग क्या है 31. स्प्रिंग पास्ता कार्बनारा
ऊ, इतना नमकीन और नमकीन। ज़रूर, कद्दूकस किया हुआ परमेसन और पेकोरिनो रोमानो का शायद इससे बहुत कुछ लेना-देना है। लेकिन असली गुप्त सामग्री पैनकेटा और अंडा हैं।
मक्खन के साथ अच्छा खेलता है 32. स्प्रिंगटाइम काले पेस्टो पास्ता पूरी तरह से सियर स्कैलप्स के साथ
ओह, आप कल्पना, हुह? अंतरंग शिंदिग या जश्न मनाने वाली लड़कियों की रात के लिए इस व्यंजन में वाउ फैक्टर की सही मात्रा है। इन सुंदरियों को मक्खन और जैतून के तेल में ब्राउन करें, फिर अपने पसंदीदा पेस्टो को गर्म पास्ता और प्लेट में डालें। (अपना खुद का बनाने के लिए पर्याप्त बहादुर?)
मक्खन के साथ अच्छा खेलता है 33. विविध टमाटर पास्ता सलाद
हाँ, हमने रेड सॉस को पिकनिक पर आमंत्रित किया। इसे निकालने के लिए आपको केवल छह अवयवों की आवश्यकता होती है, जिसमें फेटा, मैरीनेटेड आर्टिचोक और जैतून शामिल हैं। ओह, और सूखे टमाटर पर विचार करें कि आप कभी भी जाने वाले हर पोटलक के लिए अपना गुप्त हथियार तैयार करें।
स्वच्छ भोजन युगल 34. स्वस्थ टूना पास्ता सलाद
डिब्बाबंद टूना बहुमुखी रानी है जिसे हर पेंट्री की जरूरत होती है। सामान के दो डिब्बे ज्यादा नहीं दिख सकते हैं, लेकिन चेरी टमाटर, जड़ी-बूटियों और धनुष के साथ संयुक्त होने पर वे स्नैपशॉट-योग्य साइड डिश में बदल जाते हैं।
दो मटर और उनके पोड 35. पालक आटिचोक पास्ता सलाद
इस पंथ-पसंदीदा डुबकी पर फ्यूसिली अच्छी लगती है। यह मेयो, इतालवी मसाला, लहसुन और नींबू के साथ एक अनुभवी ग्रीक दही मिश्रण के लिए धन्यवाद के रूप में मलाईदार है। आप अपने लिए एक कटोरा आरक्षित करना चाह सकते हैं; यह गायब होने वाला है तेज .
महत्वाकांक्षी रसोई 36. सीलांट्रो पेस्टो और बकरी पनीर के साथ स्ट्रीट कॉर्न पास्ता सलाद
आपके दांतों में फंसे मकई के कोब को छोड़कर एलोटे की सारी स्वादिष्टता। मक्के को गरम होने तक भूनें और भून लें, फिर काजू-नींबू का पेस्टो बना लें। इसे बकरी पनीर और जलापेनोस के साथ बंद करें। हम आपको खट्टा क्रीम या क्रेमा की एक गुड़िया के साथ इलाज करने से नहीं रोकेंगे।
फ्लोटिंग किचन 37. ज़ातर भुना हुआ फूलगोभी और टोर्टेलिनी सलाद
पहले कभी इस मसाले का इस्तेमाल नहीं किया? आप हमें बाद में धन्यवाद दे सकते हैं। यह शाकाहारी है, यह स्वादिष्ट है, यह एक ऐसा मसाला है जिसके हम सभी हकदार हैं। लेकिन इसे स्वीकार करें, हमने आपको टोटेलिनी में रखा था।
फ्लोटिंग किचन 38. भुना हुआ मकई और तोरी के साथ ओर्ज़ो सलाद
हमें चावल के आकार का यह फूला हुआ पास्ता बहुत पसंद है। यह किसी भी तरह परिष्कृत लगता है, भले ही इसे कोहनी या पेनी बनाना उतना ही आसान हो। गर्मी की एक अतिरिक्त खुराक के लिए भूनने के लिए ग्रिलिंग को प्रतिस्थापित करें।
गैबी कुकिंग क्या है 39. तिल नूडल सलाद
इस व्यंजन में लिंगुनी पूर्व की ओर जाती है जिसमें सोया सॉस, तिल के तेल और लहसुन से बनी अदरक-भूरी चीनी की ड्रेसिंग होती है। पत्ता गोभी, काली मिर्च, गाजर, मटर की फली, खीरा और और भी बहुत कुछ इसे क्रंच-प्रेमी का सपना बना देता है।
फूडी क्रश 40. स्ट्रॉबेरी Caprese पास्ता सलाद
फल और सलाद एक ऐसा कोलाब है जिससे हम कभी नहीं थकते। टमाटर इस कैप्री रीमिक्स में एक और लाल सुंदरता के लिए एक बैकसीट लेते हैं, जबकि तुलसी ताजा टकसाल के साथ मिलती है। और पेश करते हैं पीस डी रेसिस्टेंस, एक मीठा शहद-बाल्सामिक विनैग्रेट।
दो मटर और उनके पोड 41. आसान झींगा पास्ता सलाद
शहद-डिजॉन ड्रेसिंग के साथ चिंराट और दूर की चमक? स्कम्पी कभी नहीं कर सका। ताजा डिल एक गेम चेंजर है, जो कटोरे में घास की ताजगी और हरे रंग का एक पॉप जोड़ता है।
महत्वाकांक्षी रसोई 42. नींबू तुलसी Vinaigrette के साथ एवोकैडो टमाटर चिकपी पास्ता सलाद
संशोधन करना चाहते हैं? कच्चे के लिए बकरी पनीर को फेटा या मसालेदार प्याज के लिए स्वैप करें। और यदि आपके पास लस मुक्त मेहमान हैं, तो पूरे गेहूं के बजाय चना पास्ता का प्रयास करें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल43. वन-पॉट, 15-मिनट लेमन पास्ता
कभी-कभी कम ज्यादा होता है, और यह नुस्खा प्रमाण है। संभावना है कि इसे बनाने के लिए आपको किराना स्टोर जाने की भी जरूरत नहीं है। भाषाई या स्पेगेटी सबसे अच्छा काम करते हैं, लेकिन अगर आपका दिल (या आपकी पेंट्री) रिगाटोनी कहता है, तो हम इसके लिए यहां हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल44. स्प्रिंग ग्रीन्स के साथ Orecchiette
आप इस स्टनर से केवल 15 मिनट की दूरी पर हैं। मटर और पालक नमकीन परमेसन और कुरकुरे कटे बादाम में ताजगी लाते हैं। परम की बात करें तो, जब हम कहते हैं, साथ ही परिष्करण के लिए अतिरिक्त, हमारा मतलब है।
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मीठे मटर और केसर 45. मिंट और फेटा के साथ ओर्ज़ो पास्ता सलाद
रेड वाइन vinaigrette इस व्यंजन का सितारा है, जिसे मीठे शहद और उत्साही डिजॉन के साथ गोल किया गया है। (सुनिश्चित करें कि इसे पिकनिक के एक घंटे के भीतर तैयार कर लें ताकि यह गीला न हो।)
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