40 पिकनिक साइड डिश जो आसान और पोर्टेबल हैं

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ग्रीष्म ऋतु इस साल शिंदिग कुछ अलग दिख सकते हैं। भले ही आपके वार्षिक के लिए अतिथि सूची पोटलुक केवल आप और आपके पॉड तक सिमट गया है, आपको अभी भी कुछ चाहिए स्वादिष्ट सेवा करना। हम सफेद पर टर्की और पनीर को उतना ही पसंद करते हैं जितना कि अगले व्यक्ति, लेकिन ये 40 पिकनिक साइड डिश टेबल पर सभी को उड़ा देंगे। बेहतर अभी तक, वे बनाने के लिए एक चिंच हैं तथा पैक, होममेड कोलेस्लो से लेकर धीमी-कुकर बेक्ड बीन्स से लेकर एवोकैडो चिकन सलाद तक। तो, इन नए विचारों में से एक को गिंगम कंबल में लाएं और तारीफों को आगे बढ़ने दें।

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1. भुना हुआ ब्रोकोली और बेकन पास्ता सलाद

क्योंकि पिकनिक शुरू नहीं होती है 'तिल पास्ता सलाद अंदर चला जाता है। (सबसे अच्छी बात शीर्ष पर लहसुन-नींबू ब्रेडक्रंब है।)

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2. लेमन-पेस्टो ड्रेसिंग के साथ ग्रिल्ड पीच और हल्लौमी सलाद

क्या वह प्यारी नहीं है? आड़ू और हलौमी पनीर को चराने से क्रमशः उनकी प्राकृतिक मिठास और स्पर्श के लिए एक धुएँ के रंग का गुण मिलता है।

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3. जंगली अलास्का सामन और कुचल ककड़ी अनाज कटोरे

निविदा सामन और ताज़ा ककड़ी को हमेशा आमंत्रित किया जाता है बारबेक्यू , लेकिन ताजी जड़ी-बूटियाँ वास्तव में पकवान बनाती हैं। हम बात कर रहे हैं पुदीना, डिल और अजमोद।

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4. वेजी सुशी

पहले कभी सुशी चावल बनाया? यह एक चमत्कार है कि चावल का सिरका, नमक और चीनी कितना बड़ा अंतर बना सकते हैं। आपके बच्चे खुद को कुछ कम करने से पहले इन्हें इकट्ठा करने में आपकी मदद करना पसंद करेंगे।

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5. लाइट एंड टैंगी कोलस्लॉ

क्या कोई बाहरी भोजन डेक पर स्लाव के एक बैच के बिना पूरा होता है? हमें नहीं लगता। यह संस्करण मेयो-मुक्त भी है। सैंडविच या बर्गर में थोडा़ क्रंच डालें या इसे खुद ही खाएं।

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6. ग्रिल्ड कॉर्न और बुर्राटा के साथ समर स्किलेट ग्नोची

स्वीट कॉर्न, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, बरेटा की एक मलाईदार गेंद - यह हमारे सपनों का एक पैन भोजन है। बस कड़ाही के ऊपर पन्नी डालें और कार की ओर बढ़ें।

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7. केटोजेनिक चेरी टमाटर ट्यूलिप

यदि आप अंततः कीटो खाते समय अंडे और बेकन से बीमार हो जाते हैं, तो ये सुंदर बल्ब एक स्वागत योग्य बदलाव होना चाहिए। लेकिन चिंता न करें, वे पूरी तरह से वसा रहित नहीं हैं: वे अंगूर टमाटर मलाईदार छाछ और बोर्सिन पनीर के मिश्रण से भरे हुए हैं।

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8. धीमी-कुकर बेक्ड बीन्स

आप छह घंटे में बहुत कुछ कर सकते हैं। बीन्स, ब्राउन शुगर और बीच में सब कुछ डालें, क्रॉक-पॉट को धीमी और कार्प डायम पर चालू करें।

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9. भुना हुआ पोब्लानो और मकई गुआकामोल

गुआसी किसी भी कुकआउट या पोटलक पर एक आसान जीत है। भुना हुआ मकई और ब्लिस्टर्ड पोब्लानो मिर्च के पूरे कान के लिए धन्यवाद, यह चंकी है। पार्टी में जाने से पहले टॉर्टिला चिप्स का एक बैग लें और इसे एक दिन बुलाएं।

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10. भैंस फूलगोभी सोने की डली

चिपचिपी उंगलियों से खेल के मैदान (या बीयर पकड़ना) को मारने में कोई मज़ा नहीं है। इस बोनलेस, खाने में आसान विकल्प के लिए चिकन विंग्स को छोड़ दें। परोसने के लिए कांटे या टूथपिक लाना न भूलें।

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11. समर रोल्स

ये एक गर्म दिन पर ताज़ा करने से परे हैं, कुरकुरी सब्जियों, मोटा झींगा और ताजी जड़ी बूटियों से भरे हुए हैं। वे दो से तीन दिनों तक फ्रिज में रहते हैं, इसलिए बेझिझक उन्हें समय से पहले बना लें।

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12. स्ट्रॉबेरी के साथ कोल्ड सोबा नूडल सलाद

मीठे गर्मियों के फल नमकीन मिसो ड्रेसिंग और थोड़े मसालेदार शिशिटो मिर्च के लिए सिर्फ मेल हैं।

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13. बीएलटी पास्ता सलाद

सलाद, टमाटर और एवोकाडो नूडल्स को हल्का करते हैं। डिजॉन, मेयो और सिरका मलाई और तीखापन जोड़ते हैं। लेकिन जो चीज इसे सबसे ऊपर ले जाती है वह है बेक की हुई काली मिर्च बेकन।

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14. बेक्ड शकरकंद फ्राई

Psst: क्रिस्पी फ्राई माइनस ऑइल पाने का राज जानना चाहते हैं? उन्हें ओवन में ब्राउन करना। बच्चे इन्हें मुट्ठी भर खायेंगे, इसलिए एक बड़ा बैच बना लें और केचप की एक बड़ी बोतल पैक कर लें।

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15. एवोकैडो शैतान अंडे

इस कॉकटेल ऑवर मेनस्टे को बस एक नया रूप मिला। पके एवोकाडो को नींबू के रस, मेयो और सरसों के साथ सीधे योलक्स में मैश किया जाता है, जिससे भरने को एक वनस्पति, मक्खन जैसी मिठास मिलती है। एक किक के लिए गर्म सॉस डालें।

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16. वसंत पानज़नेला सलाद

हाँ, ब्रेड सलाद एक चीज है। और यह एकदम स्वादिष्ट है। (आप croutons को फिर कभी उसी तरह नहीं देखेंगे।)

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17. चुकंदर हम्मस

खीरे, पीटा चिप्स, पटाखे, ओह माय! आप इस अनोखे दिखने वाले (और कमाल के स्वाद वाले) स्प्रेड में लगभग कुछ भी डुबो सकते हैं। आपको बस एक फूड प्रोसेसर और गुलाबी रंग के लिए एक सॉफ्ट स्पॉट चाहिए।

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18. तज़त्ज़िकी सॉस के साथ ग्रीक लेमन चिकन स्केवर्स

अनुभवी नींबू-दही की चटनी में लिपटे चिकन और स्मोकी पूर्णता के लिए ग्रील्ड? अगर हम करते हैं तो कोई बात नहीं। (अगर चिकन एक लंबे क्रम की तरह लगता है, तो इसके बजाय त्ज़त्ज़िकी के साथ परोसने के लिए कुछ पीटा भूनें या बेक करें।)

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19. इतालवी डेली पिनव्हील सैंडविच

यह सचमुच सबसे आसान बदलाव है जिसे आप एक सैमी दे सकते हैं। एक टॉर्टिला में अपनी सामग्री को परत करें, इसे कसकर रोल करें और काटने के आकार के टुकड़ों में काटने से पहले इसे ठंडा होने दें।

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20. एवोकैडो चिकन सलाद पकाने की विधि

अंगूर तो कल हैं। मिश्रित एवोकैडो इस अतिदेय उन्नयन का रहस्य है। आपको सिरका, जड़ी-बूटी की ड्रेसिंग, साथ ही शल्क और अजवाइन की कमी पसंद आएगी। यह एक गिलास शारदोन्नय के साथ और भी बेहतर है।

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21. ग्रीष्मकालीन बाजरा सलाद

ज़रूर, क्विनोआ स्वादिष्ट है ... लेकिन दस लाखवीं बार के बाद यह उबाऊ हो सकता है। कोशिश लोग इसके बजाय, और इस ग्रीष्मकालीन पक्ष को बनाएं जिसमें चेरी टमाटर, स्कैलियन, ताजा अजमोद और क्यूबेड हवार्ती पनीर शामिल है।

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22. कोलार्ड पीच सलाद के साथ श्रीराचा झींगा कटार

कुछ भी नहीं कहता है कि ग्रिलिंग सीजन जले हुए कटार की थाली की तरह है। आग की लपटों में डालने से पहले इन चिंराटों को ताजा नीबू का रस, कसा हुआ अदरक और मसालेदार श्रीराचा पहनाया जाता है। झींगा को अपने आप लाओ, या उन्हें इस एशियाई प्रेरित सलाद के साथ जोड़ो।

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23. बीफ Empanadas

वार्षिक कार्यालय सॉफ्टबॉल खेल में या झील पर कुछ दर्जन तोप के गोले के बाद पारी के बीच सौंपने के लिए ये बहुत बढ़िया हैं। आखिरकार, कोई भी खाना जो तला हुआ और कांटा रहित होता है, एक गारंटीकृत हिट होता है।

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24. एक भीड़ के लिए क्यूबा स्लाइडर

इन ग्रैब-एंड-गो बाइट को परिवहन क्षमता के लिए प्रमुख बोनस अंक मिलते हैं। इन सभी कटियों को एक ही डिश में इकट्ठा करें, पिघलाएं और डिलीवर करें। डबल मांस के लिए भुना हुआ सूअर का मांस जोड़ें।

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25. एक कंबल में गाजर सूअर

क्या यह सिर्फ हम हैं, या कोई और पूरी तरह से हॉट डॉग्स पर है? हमने हरी देवी ड्रेसिंग के लिए गाजर और पीली सरसों के दो इंच के टुकड़ों के लिए कॉकटेल वेनीज़ की अदला-बदली की। हाँ, हमने सोचा कि यह भी बेहतर लग रहा था।

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26. सलामी, आर्टिचोक और रिकोटा पास्ता सलाद

हम आपको इस ताज़ा पक्ष को स्थायी रूप से अपने शस्त्रागार में जोड़ने का साहस नहीं करते हैं। जबकि यह फ्रिज में पांच दिनों तक रहेगा, हम इसे तेज परमेसन के छिड़काव के साथ गर्म करना पसंद करते हैं।

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27. मिनी Quesadillas

पिकनिक पर बहुत सारे फिंगर फूड जैसी कोई चीज नहीं होती है, खासकर जब वे सुपर अनुकूलन योग्य होते हैं (हमने इन्हें रिफाइंड ब्लैक बीन्स, काली मिर्च जैक और स्कैलियन से भर दिया)। वॉन्टन रैपर के लिए मिनी टॉर्टिला का व्यापार करें और उन्हें एक भव्य सुनहरे-भूरे रंग के क्रस्ट के लिए तलें जो आपके मेहमानों को नुस्खा के लिए पूछेगा।

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28. ग्रीक दही चिकन सलाद भरवां मिर्च

ये प्यारी छोटी मिर्च एक बड़े कंटेनर में परतों में अच्छी तरह से यात्रा करती है या पिकनिक पर जाने के बाद इसे भर दिया जा सकता है। हमारा पसंदीदा हिस्सा? दुकान से रोटिसरी चिकन खरीदा। अगर आप नहीं करेंगे तो हम नहीं बताएंगे।

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29. घर का बना पेपरोनी पिज्जा रोल

सर्वोत्कृष्ट चिकना टुकड़ा बस हाथ में चला गया। खरोंच से आटा बनाएं या इसे स्टोर पर खरीद लें - आपके मेहमानों को अंतर नहीं पता होगा।

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30. ठंडे तिल ककड़ी नूडल्स

सावधान, यह मीठी-मसालेदार ड्रेसिंग नशे की लत है। तिल का तेल, सोया सॉस, ताहिनी, श्रीराचा, अदरक और लहसुन घुमावदार खीरे और बेक्ड टोफू को एक स्वादिष्ट कृति में बदल देते हैं जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे।

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31. लंच कबाब के साथ मोर्टाडेला, आर्टिचोक और धूप में सुखाया हुआ टमाटर

एक भोजन यह प्यारा एक विशेष प्रसार का हकदार है, इसलिए हम पेस्टो के साथ गए। जबकि कबाब एक विशिष्ट हैम और स्विस की तुलना में अधिक आकर्षक लगते हैं, वे बनाने में उतने ही आसान होते हैं। (ओह, और आप इसे अन्य डेली मीट, चीज और मसालों के साथ पूरी तरह से फिर से बना सकते हैं।)

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32. नूडल्स और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ शाकाहारी श्रीराचा 'मीटबॉल्स'

एक बार जब आपके बच्चे मेपल सिरप और केचप के साथ मीठे श्रीराचा सॉस में डुबकी लगाते हैं, तो उन्हें बेचा जाएगा- और वे कभी अनुमान नहीं लगाएंगे कि रसदार मीटबॉल टोफू से बने होते हैं। सब्जी, चावल के नूडल्स या कुछ भी नहीं के साथ परोसें।

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33. कड़ाही ब्लूबेरी कॉर्नब्रेड

यह व्यंजन बहुमुखी से परे है। यह नाश्ता, एक साइड या मिठाई हो सकता है। यह ब्लूबेरी मफिन, कॉफी केक और कॉर्नब्रेड के बीच एक क्रॉस है। प्यार ना करना क्या होता है? पन्नी के साथ स्किलेट को कवर करें और अपनी बैकसीट में लोड करें जैसा है।

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34. 15-मिनट लेमोनी ब्रोकोलिनी पास्ता

यह जारड मारिनारा को एक बर्तन में डंप करने जितना आसान है, लेकिन दस गुना सुरुचिपूर्ण है।

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35. ग्रील्ड हल्लौमी और जड़ी बूटियों के साथ टमाटर का सलाद

गर्मियों के सबसे रसीले, सबसे भव्य टमाटरों को इस पांच-घटक सलाद को बनाने के लायक स्पॉटलाइट दें, जो पूरी तरह से मौसमी उपज, ताजी जड़ी-बूटियों और पेंट्री स्टेपल से बना है।

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36. एवोकैडो और ब्लैक बीन पास्ता सलाद

यदि आप ग्लॉपी, मेयोनेज़-आधारित, स्टोर से खरीदे गए पास्ता सलाद से थक चुके हैं, तो इस घर के बने विकल्प की ओर मुड़ें। इसमें आपको केवल 20 मिनट लगेंगे।

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37. त्वरित Guacamole Quinoa सलाद

जब आपके फ्रिज में बचा हुआ क्विनोआ हो, तो उस पर ध्यान देने के लिए 10 मिनट की सबसे अच्छी रेसिपी उर्फ।

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38. Feta . के साथ साइट्रस, झींगा और क्विनोआ सलाद

नुस्खा अंगूर और क्लेमेंटाइन के लिए कहता है, लेकिन जो कुछ भी स्वैप करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें संतरे आपके पास हाथ है, जैसे वेलेंसिया या कारा कारा।

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39. नींबू-रास्पबेरी व्हूपी पाई

हमारा पसंदीदा प्रकार का पिकनिक बिना किसी आधिकारिक प्रवेश के है, इसलिए आप इसके बजाय केवल अलग-अलग स्नैक्स पर नोजिंग रख सकते हैं-जिसमें टार्ट रास्पबेरी क्रीम से भरा सनी नींबू केक भी शामिल है। वे पिकनिक की टोकरी में लंबी यात्रा के लिए काफी मजबूत हैं।

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40. जैमी कचौड़ी बार्स

ब्राउन शुगर शॉर्टब्रेड जो भी स्वाद आप फेंकते हैं उसे संभाल सकते हैं। हमने तीखा, बीज रहित रास्पबेरी जैम का इस्तेमाल किया, लेकिन हम शर्त लगा रहे हैं कि यह नुस्खा खुबानी से लेकर चॉकलेट तक हर फिलिंग के लिए उधार देता है। इन्हें कूलर में रखें ताकि फ्रॉस्टिंग पिघले नहीं।

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