12 कटलेट रेसिपी: इवनिंग स्नैक्स

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घर रसोई का काम सूप स्नैक्स ड्रिंक गहरे तले हुए स्नैक्स दीप फ्राइड स्नैक्स ओइ-अमृशा बाय आदेश शर्मा | अपडेट किया गया: मंगलवार, 26 मई, 2015, 15:42 [IST]

कटलेट सबसे स्वादिष्ट भारतीय क्षुधावर्धक है जो कि आमतौर पर एक कप गर्म मसाला चाय के साथ बनाया जाता है। कई प्रकार के कटलेट (शाकाहारी और गैर-शाकाहारी दोनों) हैं जो विभिन्न किस्मों में तैयार किए जाते हैं।

एक कटलेट मूल रूप से तवा पर थोड़ा तेल के साथ तला हुआ होता है। हालांकि, यदि आप एक आहार पर हैं तो आप इसे माइक्रोवेव कर सकते हैं और इसे टमाटर केचप या चटनी के साथ गर्म परोस सकते हैं। धनिया की चटनी और इमली की चटनी को आम तौर पर कटलेट के साथ बनाया जाता है। सबसे सरल कटलेट व्यंजनों में से एक है, एलू कटलेट। इसे मैश किए हुए आलू मसाला के साथ तैयार किया जाता है जिसमें कुछ मसाले होते हैं जैसे लाल मिर्च पाउडर, पिसा हुआ जीरा पाउडर और नमक।

आप बचे हुए एलो पराठा मसाला के साथ कटलेट भी बना सकते हैं। वेजिटेबल कटलेट एक और लोकप्रिय भारतीय ऐपेटाइज़र है। मांसाहारी अनुभाग में, खीमा और मटन कटलेट तैयार किए जा सकते हैं।

कटलेट के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा है, वे नरम और तैयार करने में आसान हैं। तो, यहाँ घर पर कोशिश करने के लिए सबसे अच्छा कटलेट व्यंजनों हैं। यह भारतीय ऐपेटाइज़र आलसी दिनों के लिए एक स्वादिष्ट शाम का इलाज हो सकता है।

शाम के लिए कटलेट रेसिपी:

पनीर कटलेट

शाकाहारी और मांसाहारी लोगों के बीच पनीर एक समान है। आप इसे अपने आप से पुनः साझा कर सकते हैं या आप इसे बर्गर के अंदर पैटी के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।