राम नवमी के लिए शीर्ष 10 मीठे व्यंजन

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घर रसोई का काम मिठाइयों का चस्का भारतीय मिठाई भारतीय मिठाई ओई-स्टाफ द्वारा सुपर | अपडेट किया गया: शुक्रवार, 27 मार्च 2015, 12:31 [IST]

राम नवमी भगवान राम का जन्मदिन उत्सव है। यह उत्सव चैत्र नवरात्रि के नौवें और अंतिम दिन होता है। लोग पूरे दिन उपवास करके, भजन गाकर और फिर सूर्यास्त के बाद भगवान राम के जन्म का उत्सव मनाते हैं।

उपवास और दावत दोनों इस त्योहार का अनिवार्य हिस्सा हैं। दोनों में जो एक चीज का सेवन किया जा सकता है वह है मिठाई। रामनवमी के इस शुभ अवसर के दौरान उपवास पर रहे लोगों द्वारा घी में बनी मिठाइयों का सेवन आसानी से किया जा सकता है। बोल्डस्की ने दस ऐसे मीठे व्यंजनों को सूचीबद्ध किया है जिन्हें आप अपने उपवास के दौरान खा सकते हैं और अगर आप उपवास नहीं कर रहे हैं।

राम नवमी का संकेत

एक नजर डालिए इन 10 कमाल की मीठी रेसिपी पर जिसे आप राम नवमी पर ट्राई कर सकते हैं। एक कोशिश करो।

गाढ़ा दूध के साथ नारियल लड्डू

यह पारंपरिक नारियल का लड्डू नहीं है जिसे गुड़ या चीनी के साथ तैयार किया जाता है। यह नवरात्रि व्रत मीठा पकवान कसा हुआ नारियल और गाढ़ा दूध के साथ तैयार किया जाता है। गाढ़े मलाईदार दूध को कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ मिलाया जाता है और फिर चीनी के साथ हिलाया जाता है। यह उपवासियों के मीठे दांत के लिए एक भयानक इलाज है।

फ़िरनी संभाल

मिठाइयों की बात करें तो हम केवल लाडो, बर्फी और अन्य आम भारतीय मिठाइयों के बारे में सोच सकते हैं। लेकिन यहां हमारे पास एक रमणीय और ताज़ा मीठी रेसिपी है जो स्वाद-कलियों के लिए एक स्वागत योग्य बदलाव होगा। फ़िरनी एक भारतीय चावल का हलवा है जिसे दूध के साथ पिसा हुआ चावल पकाया जाता है। यह आमतौर पर केसर के स्वाद के साथ होता है, लेकिन यह मैंगो भिन्नता बस दिव्य है।

काजु बर्फी

सही बर्फ़ बनाने के लिए एकमात्र चाल सही चीनी सिरप की स्थिरता प्राप्त करना है। यदि चाशनी बहुत मोटी है, तो आपकी बर्फी सख्त हो जाएगी और अगर चाशनी बहुत पतली है, तो यह बंधेगी नहीं। चीनी सिरप एक स्ट्रिंग स्थिरता का होना चाहिए।

व्रत का हलवा

इस तरह के रूप में एक प्रकार का अनाज आटा, सेंधा नमक, पानी शाहबलूत आटा आदि हैं, जो उपवास की अवधि के दौरान खाया जा सकता है। तो, यहां हमारे पास आपके लिए एक विशेष मीठा उपवास नुस्खा है जो कि एक प्रकार का अनाज आटा और पानी शाहबलूत के आटे के संयोजन के साथ तैयार किया गया है। आप इस व्रत का हलवा खा सकते हैं चाहे आप उपवास कर रहे हों या नहीं।

मखाना खीर

मखाना (कमल के बीज) खीर सबसे आम तौर पर तैयार व्रत भारतीय मिठाई में से एक है। मखाना स्वस्थ होता है क्योंकि यह प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। हालांकि मखाना का अपना कोई स्वाद नहीं है, लेकिन खीर में सुगंधित मसाले और मेवे इसे स्वादिष्ट मानते हैं।

Gulabi Firni

फिरनी वास्तव में मुगलई व्यंजनों का एक हिस्सा है। परंपरागत रूप से, फिरनी एक सादा, मलाईदार मिठाई है जिसे बादाम और पिस्ता के साथ मिट्टी के बर्तनों में परोसा जाता है। लेकिन हमने इस विदेशी भारतीय मिठाई के स्वाद को और बढ़ाने के लिए इसमें गुलाब का शरबत डालकर थोड़ा ट्विस्ट किया है।

Mango Rasgulla

कमला भोग के रूप में भी जाना जाने वाला आम रसगुल्ला मिठाई की थाली में एक नया स्वाद ला सकता है। ऑफ सीजन के दौरान, कई मिठाई की दुकानों में आम रसगुल्ला तैयार करने के लिए आम का सार और स्वाद मिलाया जाता है। लेकिन, यहां वह नुस्खा है जो आम के गूदे का उपयोग करता है ताकि आम के मौसम में रसगुल्ला तैयार किया जा सके।

तारीखें हलवा

इस लेप-स्मैकिंग खुशी को तैयार करने के लिए सुनिश्चित करें कि आप सॉफ्ट, डी-सीडेड खजूर का उपयोग करें। यदि आपके पास तारीखें कठिन हैं, तो उन्हें 5-6 घंटे के लिए गर्म दूध में भिगोएँ और फिर नुस्खा के साथ चलें। खजूर का हलवा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि एक ही समय में स्वस्थ भी होता है क्योंकि खजूर आयरन, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है।

साबूदाना खीर

साबूदाना खीर भी एक दिलचस्प भारतीय मिठाई रेसिपी है। यदि आपके पास एक मीठा दाँत है जो आपको उस मायावी 'कुछ मीठा' की लालसा देता है जब आप अपने अनुष्ठान नवरात्रि के उपवास पर होते हैं तो यह आपकी बचत अनुग्रह होगा। यह नवरात्रि व्रत रेसिपी बच्चों और बूढ़ों को भी खिलाई जा सकती है क्योंकि यह पचाने में अपेक्षाकृत आसान है। इसके अलावा यह उपवास न होने पर भी आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा तेल मुक्त नुस्खा है।

एते का हलवा

कई हलवे रेसिपी हैं जिन्हें विभिन्न सामग्रियों जैसे कि गेहूं का आटा, सूजी (सूजी), बादाम या मूंग दाल के साथ बनाया जा सकता है। गेहूं के आटे से बना यह हलवा रेसिपी ट्राई करें।