यदि आप पिताजी को प्रभावित करने के लिए स्वादिष्ट, शो-स्टॉप भोजन की तलाश कर रहे हैं फादर्स डे , आप फायरिंग करके गलत नहीं हो सकते ग्रिल . इसके अलावा, आप मूल रूप से कोयलों पर, ऐप्स और मेन्स से लेकर साइड्स और यहां तक कि मिठाई तक पूरे स्प्रेड को बना सकते हैं। (कभी ग्रिल्ड स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक था?) इस साल, इन 57 फादर्स डे डिनर विचारों में से कुछ को ग्रिल पर या अन्यथा कोड़ा मारने की कोशिश करें - कि वह निश्चित रूप से प्यार करता है।
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1. मैंगो सालसा के साथ ग्रिल्ड जर्क चिकन कटलेट
जर्क सीज़निंग पेयर में दालचीनी और मसालेदार लाल मिर्च का स्वाद जादुई रूप से रसदार, जोशीले आम के साथ होता है।
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2. लेमन-हर्ब सॉस के साथ ग्रिल्ड फ्लैंक स्टेक
और बस उस समुद्री समय को बिल्ट-इन के रूप में सोचें कॉकटेल घंटा . (आखिरकार, गर्मी है।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल3. ग्रील्ड पनीर क्रॉस्टिनी
ऐसा ही होता है कि हमारा पसंदीदा कार्ब और ग्रिल अच्छी तरह से मिल जाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. सामन बर्गर
एक पुराने क्लासिक पर एक नया मोड़।
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5. ग्रिल्ड स्टिकी हनी-श्रीराचा ड्रमस्टिक्स विद स्लाव
ये ग्रिल्ड स्टिकी हनी-श्रीराचा ड्रमस्टिक्स एक गारंटीड हिट होगी।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. परम ग्रील्ड चिकन सैंडविच
एक बार जब आप तले हुए प्याज को सैंडविच पर डाल देते हैं, तो आप फिर कभी लेट्यूस और टमाटर के लिए व्यवस्थित नहीं होंगे।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. मिनी लॉबस्टर रोल्स
जीवन में हमारी तीन पसंदीदा चीजों को मिलाना: झींगा मछली, मक्खन और ताजी जड़ी-बूटियाँ।
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8. पन्नी में शहद-नींबू चिकन और सब्जियां
इतना कोमल और रसदार और सबसे अच्छा, कोई व्यंजन नहीं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9. मसालेदार Aioli . के साथ ग्रील्ड मकई
तीन खाओ। आपको हमारी अनुमति है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. चीटर्स ग्रिल्ड होल चिकन एंड वेजिटेबल्स
हम हमेशा एक पूरी चिड़िया को पकाने के आसान तरीकों की तलाश में रहते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. आटिचोक, रिकोटा और नींबू के साथ ग्रील्ड फ्लैटब्रेड पिज्जा
कुरकुरे पतले-क्रस्ट पिज्जा के लिए स्टोर से खरीदे गए फ्लैटब्रेड का उपयोग करें जिसे आप कभी भी स्वाद लेंगे-कोई सानना जरूरी नहीं है।
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: ईडन ग्रिंशपैन12. लहसुन नींबू दही के साथ चिकन कबाब
यद्यपि नुस्खा केवल कुछ अवयवों के लिए कहता है, शेफ ईडन ग्रिंशपन ने मध्य पूर्वी मसाले के मिश्रण, बहारत में चिकन को मैरीनेट करके स्वाद को एक पायदान ऊपर ले लिया।
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यम की चुटकी13. ग्रीष्मकालीन चिपोटल चिकन कोब सलाद
इन-सीजन स्ट्रॉबेरी और ताजे मकई को हरा पाना मुश्किल है।
धिक्कार है स्वादिष्ट14. ग्रील्ड नींबू लहसुन तोरी
वे इसे एक कारण से समर स्क्वैश कहते हैं। इसे ग्रिल पर रखें, स्टेट।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15. ग्रील्ड करी चिकन जांघ
अपने चिकन को भीड़ से अलग कैसे बनाएं? मसाले पर लाओ।
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पकाने की विधि आलोचक16. ग्रील्ड परमेसन शतावरी
पनीर के लिए एकदम सही वाहन।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17. चिमिचुर्री सॉस के साथ स्टेक कटार
क्योंकि रात का खाना हमेशा स्टिक पर बेहतर होता है।
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फूडी क्रश18. तेरियाकी फूलगोभी स्टेक ग्रेमोलटा के साथ
यदि कोई साइड-डिश सौंदर्य प्रतियोगिता होती, तो यह ताज ले लेती।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. ग्रील्ड पीच, चिकन और रिकोटा पिज्जा
हां, कुकआउट में पिज्जा। इसे तब तक न खटखटाएं जब तक आपने इसे आजमाया न हो।
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क्या'एस गैबी कुकिंग20. चिपोटल चिकन लेटस रैप्स
कूल लेट्यूस और जले हुए चिकन के बीच का अंतर इसे ग्रिल को रोशन करने लायक बनाता है। सबसे क्रिस्पी क्रंच के लिए आइसबर्ग का इस्तेमाल करें।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21. चेरी सॉस के साथ ग्रील्ड अनानस स्प्लिट संडे
यह ग्रील्ड अनानास संडे न केवल पतनशील है, बल्कि सर्वथा भव्य भी है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. ब्लूबेरी सॉस के साथ ग्रील्ड एंजेल फूड केक
स्टोर से खरीदे गए एंजेल फूड केक (वास्तव में) के साथ शुरू करना ठीक है।
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डोना ग्रिफ़िथ / द प्राइमल गॉरमेट किचन23. पिरी पिरी चिकन
यह मसालेदार भुना हुआ चिकन ओवन में कुरकुरा हो जाता है, लेकिन आप इसे ग्रिल करके भी देख सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24. खस्ता बेक्ड फिश टैकोस गोभी स्लाव के साथ
इन टैको का स्वाद पिताजी के पसंदीदा रेस्तरां के टैको जैसा है (लेकिन ये बनाने में बेहद आसान हैं)।
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जेरेल गाइ/रॉडनी स्कॉट's BBQ की दुनिया25. रॉडनी स्कॉट की हनी-बटर मछली
मीठा शहद मक्खन मसालेदार, जले हुए बारबेक्यू रगड़ को बंद कर देता है। ट्राउट, कैटफ़िश या ब्रानज़िनो जैसी किसी भी प्रकार की हल्की सफेद मछली का उपयोग करें।
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रॉबर्ट एस कूपर/ए रियल सदर्न कुक26. छाछ-पटा हुआ पैन-फ्राइड मछली पट्टिका
अपनी मछली से अपने चबूतरे को प्रभावित करें- तलने कौशल। उसे यह जानने की जरूरत नहीं है कि यह जितना आसान लगता है, उससे कहीं ज्यादा आसान है।
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मैट आर्मेंदरिज़ / जो आप चाहते हैं उसे खाएं27. ग्रिल्ड थाई चिकन लेट्यूस रैप्स
ये ताज़ा रैप ग्राउंड पोर्क या यहां तक कि के साथ भी काम करेंगे टोफू .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल28. जालपीनोस और हनी के साथ चीटर का सिसिली-शैली पिज्जा
यह हमारे लिए जलेपीनो मिर्च और शहद का मसालेदार-मीठा कॉम्बो है।
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फोटो: टायलर मौक / स्टाइलिंग: ऐनी मौक29. फेटा और नींबू के साथ मकई और टमाटर का सलाद
मकई, टमाटर और नीबू के रस के गर्मियों के मिश्रण की तुलना में उस सभी ग्रील्ड मांस के साथ परोसने के लिए बेहतर पक्ष क्या हो सकता है?
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एरिक वोल्फिंगर / मैक्सिकन केटो कुकबुक30. कोको-मसालेदार रूब के साथ कास्ट आयरन पोर्क चॉप
कोको रब यह देता है कि मै नही जानता क्या कारक। (Psst: यह कीटो के अनुकूल भी है।)
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माइकल ग्रेडन और निकोल हेरियट / कुछ भी नहीं फैंसी31. कुचल जैतून और अजवायन के साथ एलिसन रोमन की स्वोर्डफ़िश
यह मेज पर सबसे प्यारे मछली खाने वालों को भी खुश करेगा (और निश्चित रूप से आपके पिताजी भी)।
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कॉलिन प्राइस/टू मटर एंड देयर पॉड कुकबुक32. ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ हनी सरसों शीट-पैन चिकन
तेज़, आसान, न्यूनतम सफाई - यही हमारा डिनर ट्राइफेक्टा है।
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साइमन पास्क/द हैप्पी बैलेंस33. जेस्टी चार्जग्रिल्ड ब्रोकोलिनी
इन कटियों को ग्रिल पर टॉस करें क्योंकि स्टेक खत्म हो रहा है; वे कुछ ही समय में तैयार हो जाएंगे।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल34. मसालेदार अनानस प्रोसियुट्टो टार्ट्स
यह कुछ ऐपेटाइज़र के बिना एक पार्टी नहीं है, और ये निश्चित रूप से खुश हैं। वे मसालेदार, उष्णकटिबंधीय और-शह-दुकान से खरीदे गए हैं छिछोरा आदमी .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल35. शतावरी और आलू के साथ कड़ाही स्टेक
यदि आप ग्रिलिंग के लिए नहीं हैं, तो भी आप एक रसदार, प्रभावशाली स्टेक बना सकते हैं। कच्चा लोहा तोड़ने का समय आ गया है।
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एरिन कुंकेल / द वाइब्रेंट लाइफ36. साइट्रस मकई सक्कोटाश के साथ पैन-सियरेड स्कैलप्स
स्कैलप्स परम शो-स्टॉपिंग डिनर हैं। ये दिखने में और स्वाद में पूरी तरह से फैंसी लगते हैं, लेकिन पकने में दस मिनट से भी कम समय लेते हैं।
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एलीसा जॉनसन/द पीच ट्रक कुकबुक37. कोलार्ड-पीच सलाद के साथ श्रीराचा झींगा कटार
अगर बर्गर और हॉट डॉग पर्याप्त विशेष महसूस नहीं करते हैं, तो हम कुछ ऐसा जानते हैं जो करता है। (संकेत: यह यह नुस्खा है।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल38. स्लो-कुकर कोरियाई शॉर्ट रिब टैकोस
जब आप डैड के साथ पोर्च पर हों तो धीमी कुकर को पूरी मेहनत करने दें।
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क्रिस्टिन पेरर्स / राउंड हमारा39. धुएँ के रंग का बारबेक्यूड कॉर्न
स्मोक्ड पेपरिका टॉपिंग, साथ ही ग्रिल से कोयले, सुनिश्चित करें कि इन कोबों में * सबसे * स्वाद है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल40. बेकन Guacamole
क्या हमें इसे समझाने की ज़रूरत है? बस टॉर्टिला चिप्स तैयार कर लीजिये.
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल41. बीएलटी पास्ता सलाद
यह साइड डिश क्लासिक सैंडविच के सभी कुरकुरे, नमकीन, मलाईदार अवयवों को जोड़ती है - माइनस द ब्रेड।
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नमक और हवा42. जलेपीनो हनी के साथ फ्राइड चिकन बीएलटी
ज़रूर, यह तला हुआ है और ग्रील्ड नहीं है। लेकिन क्या आपको सच में लगता है कि किसी का दिमाग चल रहा होगा?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल43. अनार-मेपल चमकता हुआ मेमने चॉप
अच्छा, देखो कौन फैंसी है!
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल44. 15-मिनट भैंस चिकन स्लाइडर
चूंकि उन्हें व्हिप करने में सिर्फ 15 मिनट लगते हैं, आप उन्हें बड़े मेन कोर्स की प्रस्तावना के रूप में परोस सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल45. मसालेदार मकई कार्बनारा
में बजाएं मकई का मौसम शैली में—अर्थात पास्ता की ढेरी प्लेट के साथ।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल46. झींगा मकई, सॉसेज और आलू के साथ कटार उबाल लें
सब कुछ एक गर्म ग्रिल पर रखें, पिकनिक टेबल पर कुछ अखबार रख दें और आनंद लें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेलव्हीप्ड क्रीम के साथ 47. स्ट्रॉबेरी कचौड़ी कटार
चूंकि ग्रेट्स पहले से ही गर्म हैं, इसलिए आगे बढ़ें और अपने डिनर के ठीक बगल में मिठाई बनाएं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल48. धोखेबाज़ की कड़ाही Paella
हमने इस क्लासिक स्पैनिश डिश को किसी भी कौशल स्तर के लिए प्रबंधनीय बनाने के लिए छोटा कर दिया है—और यह है अच्छा .
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मीठे आम का सालसा इन उग्र झींगा के लिए एकदम सही पन्नी है। यह एक उष्णकटिबंधीय छुट्टी के लिए अगली सबसे अच्छी बात है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल50. तज़त्ज़िकी सॉस के साथ ग्रीक तुर्की बर्गर
ये टर्की बर्गर सूखे के अलावा कुछ भी हैं, ब्रेडक्रंब और एक डोल-योग्य त्ज़्ज़िकी सॉस के अतिरिक्त धन्यवाद।
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आधुनिक उचित51. इंस्टेंट-पॉट रिब्स
में कौन से व्यंजन बनाए जा सकते हैं प्रेशर कुकर ? सीमा मौजूद नहीं है। यहाँ, पसलियाँ चिपचिपी पूर्णता के लिए भुनने से पहले व्यावहारिक रूप से कुछ ही समय में कोमल हो जाती हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल52. ककड़ी साल्सा के साथ फ्लैंक स्टेक टैकोस
आप केवल फ्लैंक स्टेक बना सकते हैं...लेकिन किसी ने भी स्टेक के बारे में कभी शिकायत नहीं की टैको .
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मक्खन के साथ अच्छा खेलता है53. ग्रील्ड टस्कन स्टेक
लेमन जेस्ट, मेंहदी और अजवायन इस स्टेक को स्वादिष्ट इतालवी वाइब्स देते हैं।
चम्मच कांटा बेकन54. आम-हबनेरो ग्लेज़ेड स्पेयर रिब्स
यदि ग्लेज़ सभी के लिए बहुत मसालेदार है, लेकिन पिताजी, कम मिर्च का प्रयोग करें और बीज निकालना सुनिश्चित करें।
क्या'एस गैबी कुकिंग55. ग्रिल्ड हरी बीन्स
और यहाँ हमने सोचा कि हमें हरी बीन्स पसंद नहीं है। यह पता चला है कि हम उन सभी को गलत तरीके से पका रहे थे।
मक्खन के साथ अच्छा खेलता है56. ग्रिल्ड बीयर-उबले ब्रट्स
हम बियर के मुकाबले आई लव यू, डैड कहने का इससे बेहतर तरीका नहीं सोच सकते।
चम्मच कांटा बेकन57. 50/50 बर्गर
वैकल्पिक रूप से, इसे आधा सिरोलिन और आधा बेकन से बने बर्गर के साथ कहें।
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