जब यह आता है डेसर्ट जो बनाने में आसान हैं फिर भी गंभीर रूप से प्रभावशाली हैं, आप चीज़केक के साथ गलत नहीं कर सकते। चाहे वह बेक किया हुआ हो, फ्रोजन हो, फल -टॉप्ड, कैंडी से भरा या चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी, यह मलाईदार, रेशमी, सड़न रोकनेवाला और रहस्योद्घाटन के पास लानत है। यहां, सबसे अच्छे चीज़केक व्यंजनों में से 65 जो हम पा सकते हैं (बिना-बेक विकल्पों के एक समूह सहित, जिन्हें बनाने के लिए आपको ओवन को चालू भी नहीं करना पड़ेगा)।
सम्बंधित: हर एक सीजन में बनाने के लिए 60 सर्वश्रेष्ठ पाई रेसिपी
कुछ ओवन दें 1. समोआ चीज़केक
हर किसी की पसंदीदा गर्ल स्काउट कुकी से प्रेरित, यह भीड़-सुखदायक चॉकलेट, नारियल और कारमेल को जोड़ती है।
आधी पकी हुई फसल 2. ब्लूबेरी नींबू चीज़केक बार्स
रहस्य ग्रैहम पटाखा क्रस्ट (और भव्य फल गार्निश) है।
पकाने की विधि आलोचक 3. चॉकलेट चीज़केक से मौत
हर चॉकलेट प्रेमी ने कम से कम एक बार इस मिठाई को अपने सपने में देखा होगा। (हाय, डार्क चॉकलेट गनाचे।)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. मिनी मेसन जार मसालेदार चीज़केक
हमें पास रखें, नन्हा चीज़केक। इन कटियों को लाल करंट जेली और ताजा व्हीप्ड क्रीम के साथ समाप्त किया जाता है।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. फुलप्रूफ चीज़केक
उधम मचाते पानी के स्नान को भूल जाओ - इस चेरी-टॉप वाली सुंदरता को खींचने के लिए आपको किसी विशेष उपकरण की आवश्यकता नहीं है।
नुस्खा प्राप्त करें
एरिन मैकडॉवेल6. चॉकलेट घुटा हुआ एस्प्रेसो चीज़केक
न्यू यॉर्क-शैली के इस ट्रीट को एक स्टीमिंग कप कॉफी (या बेहतर अभी तक, एक नुकीला दालचीनी लट्टे) के साथ परोसें।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल7. कद्दू चीज़केक कुकीज़
एक ही चीज़ एक बड़े चीज़केक से बेहतर है? चौबीस कद्दू कुकीज़ चीज़केक भरने के साथ भरवां, बस इतना ही।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल8. एवोकैडो लाइम चीज़केक
यह चूने-चूमने वाला इलाज कितना फैंसी लगता है, इससे मूर्ख मत बनो - हम वादा करते हैं कि यह केक का एक टुकड़ा है (क्षमा करें) बनाने के लिए।
नुस्खा प्राप्त करें
केटी वेन9. कारमेल चॉकलेट नारियल चीज़केक
इस नारियल कन्फेक्शन पर ताज की महिमा के रूप में आसान जार्रेड डल्से डे लेचे सितारे। हमें चॉकलेट कुकी क्रस्ट पर शुरू न करें।
नुस्खा प्राप्त करें
कुछ ओवन दें 10. चॉकलेट बादाम चीज़केक
आप सभी के लिए जो एक ऐसे उपचार का विरोध नहीं कर सकते जो समान भागों में मीठा और नमकीन हो।
ग्रैंड बेबी केक 11. नो-बेक ऑरेंज क्रीम्सिकल चीज़केक
आपका पसंदीदा बचपन बर्फ़ पप , चीज़केक के रूप में। चाशनी में मंदारिन संतरे को फिलिंग में मिला दिया जाता है।
एरिन मैकडॉवेल12. पिघली हुई चॉकलेट के साथ चीज़केक बार्स
दो टुकड़े खाने के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य। (या उम, पूरा पैन- हम नहीं बताएंगे।)
नुस्खा प्राप्त करें
एक कुकी नाम की इच्छा 13. मिनी कुकी आटा चीज़केक
चेतावनी: आपके बच्चे दो सेकंड में इन्हें खा लेंगे। प्रत्येक चीज़केक को घर के बने कुकी आटे से भरा जाता है और एक मिनी कुकी के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14. स्ट्राबेरी चीज़केक डिप
ठीक है, तो नहीं तकनीकी तौर पर एक केक, लेकिन यह 15 मिनट से भी कम समय में अपना फिक्स पाने का आदर्श तरीका है जब भी कोई लालसा आती है।
नुस्खा प्राप्त करें
महत्वाकांक्षी रसोई 15. पीनट बटर प्रेट्ज़ेल क्रस्ट के साथ शाकाहारी डार्क चॉकलेट टोफू चीज़केक
क्योंकि कोई भी आहार प्रतिबंध कभी भी आपके और मिठाई के बीच नहीं खड़ा होना चाहिए (विशेषकर जब मूंगफली का मक्खन शामिल है)।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. गोल्डन मिल्क चीज़केक
सभी शाकाहारी लोगों को बुलाना : यह आपके लिए है। हम पिसी हुई हल्दी के रंग, स्वाद और सूजन-रोधी लाभों का श्रेय देते हैं।
नुस्खा प्राप्त करें
पाककला पहाड़ी 17. चीज़केक ब्राउनी
इतना पतनशील, इतना स्वादिष्ट। बॉक्सिंग ब्राउनी मिक्स हमारा छोटा सा रहस्य होगा।
सैली की बेकिंग एडिक्शन 18. मूंगफली का मक्खन बटरफिंगर चीज़केक
एक ओरियो कुकी क्रस्ट मलाईदार पीबी भरने और कटा हुआ कैंडी बार के साथ सबसे ऊपर है, फिर अधिक पिघला हुआ मूंगफली का मक्खन के साथ बूंदा बांदी। क्या हमें और कहना चाहिए?
कुछ ओवन दें 19. लैवेंडर चीज़केक
शीर्ष पर अर्ल ग्रे-खड़ी व्हीप्ड क्रीम के साथ एक फूल-युक्त भरना? कितना कॉटेजकोर।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. रास्पबेरी कॉम्पोट के साथ नो-बेक चीज़केक
हम मर चुके हैं और चीज़केक स्वर्ग में चले गए हैं। हमें दो-घटक में दफनाएं रसभरी कॉम्पोट, होगा?
नुस्खा प्राप्त करें
कार्ल्सबैड क्रेविंग्स 21. क्रैनबेरी एग्नॉग चीज़केक
पेश है हमारा नया पसंदीदा छुट्टी का इलाज जिसे हम साल भर खाना चाहते हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. जापानी चीज़केक
हमें यकीन नहीं है कि एक मिठाई दोनों हवादार कैसे हो सकती है तथा अमीर, लेकिन हम जुनूनी हैं। क्या आप विश्वास कर सकते हैं कि आप इसका आनंद लेने से केवल तीन अवयव दूर हैं?
नुस्खा प्राप्त करें
मिनिमलिस्ट बेकर 23. व्हाइट चॉकलेट मैकाडामिया चीज़केक
पूरी तरह से ब्लेंडर में बनी एक शाकाहारी मिठाई? यह एक पौधे आधारित चमत्कार है।
धिक्कार है स्वादिष्ट 24. नो-बेक वेनिला बीन चीज़केक ब्लूबेरी पाई
तथ्य: मेसन जार में सब कुछ मनमोहक लगता है। लेकिन यह फल मिठाई बहुत अच्छी लगेगी चाहे इसे कैसे भी परोसा जाए।
मिनिमलिस्ट बेकर 25. शाकाहारी मटका भंवर चीज़केक
इस दस-घटक उपचार को टन ग्रीन टी के स्वाद के साथ जीवंत करने के लिए इसे जीवंत हरे मटका पाउडर पर छोड़ दें। (यह लस मुक्त भी है, बीटीडब्ल्यू।)
एक कुकी नाम की इच्छा 26. लेमन मेरिंग्यू चीज़केक
यदि आप अभी भी किचन टॉर्च खरीदने का बहाना ढूंढ रहे हैं। उज्ज्वल सोचो, tangy नींबू दही बिलोवी मेरिंग्यू और ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट से मिलता है।
विप्लव'बेकिंग की लत 27. अमरेटो चीज़केक
यदि क्रस्ट में बादाम और फिलिंग में बादाम का अर्क आपको समझाने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो यह रत्न अधिकतम पौष्टिकता के लिए बादाम के अर्क की भी मांग करता है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल28. चीज़केक थंबप्रिंट कुकीज़
यह केवल यह समझ में आता है कि हमारे दो पसंदीदा डेसर्ट को मिलाकर एक पूर्ण विकसित उत्कृष्ट कृति तैयार होगी।
नुस्खा प्राप्त करें
फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल29. नो-बेक की लाइम चीज़केक
यदि आपको मुख्य नींबू नहीं मिल रहे हैं (या उनमें से एक गुच्छा निचोड़कर पसीना नहीं तोड़ना चाहते हैं), तो नियमित नींबू एक अच्छा विकल्प है।
नुस्खा प्राप्त करें
सैली की बेकिंग एडिक्शन 30. फनफेटी चीज़केक
अंतिम जन्मदिन इलाज। (लेकिन वास्तव में किसी भी दिन इसमें शामिल होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।)
ग्रैंड बेबी केक 31. कद्दू भंवर चीज़केक बार्स
पीएसए: ये पतझड़ खजाने की शुरुआत ब्राउन शुगर-बिस्कॉफ कुकी क्रस्ट से होती है। हम दोहराते हैं: बिस्कॉफ। कुकी। पपड़ी।
उल्लू बनाना 32. नो-बेक ब्लूबेरी क्रीम चीज़ पाई
पाउंड केक पर उपयोग करने के लिए अतिरिक्त ब्लूबेरी टॉपिंग बनाएं, वनीला आइसक्रीम , पेनकेक्स या वफ़ल।
पकाने की विधि आलोचक 33. चुरो चीज़केक
हम इसके दो टुकड़े लेंगे दालचीनी - आनंदित आनंद, कृपया।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल34. धीमी कुकर ओरियो चीज़केक
ज़रूर, यह प्यार का श्रम है। लेकिन हम पर भरोसा करें: यह प्रतीक्षा के लायक है।
नुस्खा प्राप्त करें
एक कुकी नाम की इच्छा 35. अंजीर और हनी चीज़केक गैलेट
बटर पाई आटा के लिए एक पारंपरिक ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट का व्यापार करें और आपको एक पूरी नई मिठाई मिल गई है। ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ परोसें।
आधी पकी हुई फसल 36. नारियल गाजर का केक चीज़केक
केक में दरार है? कोई संभावना नहीं - बस इसे नारियल क्रीम फ्रॉस्टिंग से ढक दें।
मोम्सडिश 37. खूबानी किसान चीज़केक
पोलिश शैली की इस मिठाई की आवश्यकता है घर का बना किसान पनीर , लेकिन यदि आप अपने आप को काम से बचाना चाहते हैं तो आप रिकोटा को स्थानापन्न कर सकते हैं।
पाककला पहाड़ी 38. चीनी कुकी चीज़केक बार्स
आप कभी नहीं जान पाएंगे कि ये हैंडहेल्ड स्टोर से खरीदे गए चीनी कुकी मिक्स और इंस्टेंट पुडिंग से शुरू होते हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल39. ब्लूबेरी टॉपिंग के साथ डेयरी मुक्त चीज़केक
मलाईदार और ओह इतना सपना - मक्खन, पनीर और आटा घटाएं। अच्छे दिख रहे हैं, भीगे हुए काजू।
नुस्खा प्राप्त करें
ग्रैंड बेबी केक 40. मसालेदार शकरकंद चीज़केक
इसे बचे हुए शकरकंद का उपयोग करने के सर्वोत्तम तरीकों के तहत दर्ज करें। (ब्लैक फ्राइडे मिठाई, कोई भी?)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल41. मिनी दही चीज़केक
पूरी तरह से काटने के आकार के हिस्सों में परोसे जाने वाले क्लासिक पर एक हल्का लेना। हम तुमसे प्यार करते हैं, ग्रीक योगर्ट।
नुस्खा प्राप्त करें
आधी पकी हुई फसल 42. नो-बेक ईटन मेस बेरी चीज़केक
यदि आपने पहले कभी ईटन मेस खाने का आनंद नहीं लिया है, तो यह एक स्तरित है अंग्रेजी मिठाई जो मेरिंग्यू, व्हीप्ड क्रीम और के लिए कहता है स्ट्रॉबेरीज . चीज़केक बेस में फैक्टर और हमारे दिमाग को उड़ा दें।
बोजोन पेटू 43. एल्डरफ्लॉवर आड़ू के साथ छोटे बैच चीज़केक
फेंकना आड़ू बिगफ्लॉवर में लिकर चीज़केक को फूलों का स्वाद प्रदान करता है, लेकिन यदि आपके पास हाथ नहीं है तो आप उन्हें शहद में टॉस कर सकते हैं।
चम्मच कांटा बेकन 44. आलू चिप क्रस्ट के साथ मूंगफली का मक्खन और जेली चीज़केक बार्स
नुस्खा के नाम ने ही हमें हमारे भीतर के बच्चे में मारा। हमारा प्राथमिक विद्यालय का दोपहर का भोजन इतना स्वादिष्ट कभी नहीं देखा।
मजाक बेकरी 45. ताजा अंजीर, पिस्ता और शहद के साथ क्लासिक वेनिला बीन चीज़केक
सबूत है कि वेनिला डेसर्ट उबाऊ से बहुत दूर हो सकते हैं। भरने में खट्टा क्रीम चीज़केक ताज़ा तांग प्रदान करता है।
विंटेज किट्टी 46. एस्प्रेसो बीन्स और ओरियो क्रस्ट के साथ इंस्टेंट पॉट चॉकलेट चीज़केक
पहला कदम जमीन से भरने के लिए क्रीम डालना है कॉफ़ी , जिसे फिर से तैयार किया जाता है और चॉकलेट कुकी क्रस्ट में जोड़ा जाता है।
येलो ब्लिस रोड 47. नो-बेक व्हाइट चॉकलेट पेपरमिंट चीज़केक
यह पिक इतनी हल्की और फूली हुई है कि यह पके हुए चीज़केक की तुलना में मूस के करीब है। प्रत्येक स्लाइस को ताजा व्हीप्ड क्रीम, कुचल पुदीना कैंडी और चॉकलेट बूंदा बांदी के साथ समाप्त करें।
मिनिमलिस्ट बेकर 48. आसान बेक्ड चॉकलेट चीज़केक
शाकाहारी? जाँच। ग्लूटेन मुक्त? जाँच। घर का बना, परिष्कृत चीनी मुक्त रास्पबेरी सॉस में डूबा हुआ? हां, यह तो हैरत की बात है।
आधी पकी हुई फसल 49. साधारण लेमन शुगर बर्न बास्क चीज़केक
न्यूयॉर्क चीज़केक के साथ भ्रमित होने की नहीं, यह स्टनर स्पेन के बास्क क्षेत्र से है। इसका स्वाद अतिरिक्त कैरामेलिज्ड होता है, जबकि इसकी बनावट चिकनी और मलाईदार होती है।
चम्मच कांटा बेकन 50. ब्लूबेरी चीज़केक क्रीम ब्रूली बार्स
एक और संकर जिसे हम स्वयं स्वाद के लिए काट रहे हैं। उनके फैंसी रूप के बावजूद, आपको उन्हें तैयार करने के लिए केवल दस सामग्री और एक घंटे की आवश्यकता होगी।
मजाक बेकरी 51. अखरोट क्रैनबेरी चीज़केक बार्स
कुकीज़ को भूल जाइए- हम इसके बजाय सांता के लिए इन सर्दियों के चमत्कारों को छोड़ रहे हैं। क्या हम उन्हें धोने का सुझाव दे सकते हैं घर का बना गर्म कोको ?
क्या'एस गैबी कुकिंग 52. चीज़केक कुकी बार्स
क्योंकि बनाने का एकमात्र संभव तरीका a चॉकलेट चिप कुकी को चीज़केक फिलिंग के साथ बेक करना और भी बेहतर है। ये बच्चों की मेज पर लगभग 30 सेकंड तक चलने चाहिए।
मिठाई के लिए बचत कक्ष 53. नो-बेक बेलीज़ चॉकलेट चीज़केक
मूँगफली मक्खन और मुरब्बा। मटर और गाजर। कैसीओ ई पेपे। बेलीज़ आयरिश क्रीम और चॉकलेट। कुछ जोड़ियाँ बस बनने के लिए होती हैं।
बोजोन पेटू 54. अर्ल ग्रे पोच्ड नाशपाती और अनार के साथ चॉकलेट-क्रस्टेड शेवर चीज़केक
और आप हालांकि चेवरे एपेटाइज़र टेबल तक ही सीमित थे। बस तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आप इसे चाय-पोच्ड फ्रूट और टैंगी सॉर क्रीम टॉपिंग में न आज़माएँ।
आधी पकी हुई फसल 55. साधारण स्ट्राबेरी कैमोमाइल चीज़केक
यह उत्कृष्ट कृति आपके पहले वसंत पिकनिक के लिए नियत है। लेकिन अगर आप इसे ऑफ सीजन में बनाना चाहते हैं तो ताजा की जगह फ्रोजन स्ट्रॉबेरी का ही इस्तेमाल करें।
विंटेज किट्टी 56. नो-बेक मैंगो लस्सी चीज़केक
मैंगो लस्सी दही से बना एक मलाईदार भारतीय पेय है और आम . यह खट्टे-नुकीले आम के दही के लिए प्रेरणा है जो इस चीज़केक में सबसे ऊपर है।
मजाक बेकरी 57. हल्का-अप चेरी चीज़केक
इस सुंदरता को शहद और थोड़ी सी पीसा हुआ चीनी के अलावा और कुछ नहीं मीठा किया जाता है। और भी बेहतर, क्रस्ट ग्रीक योगर्ट के साथ के बजाय एक साथ आता है मक्खन .
मक्खन के साथ अच्छा खेलता है 58. प्रेट्ज़ेल ग्राहम क्रैकर क्रस्ट के साथ नो-बेक समर बेरी चीज़केक टार्ट
प्रेट्ज़ेल इस हल्की और मीठी मिठाई के लिए नमकीन का एक पंच प्रदान करते हैं। इसे परोसने से एक दिन पहले बना लें ताकि इसे फ्रिज में जमने का समय मिल सके।
बोजोन पेटू 59. कच्चे शाकाहारी चॉकलेट चीज़केक
एक बादाम-कच्चे कोको क्रस्ट के बारे में सोचें जो डेयरी मुक्त वेनिला भरने के साथ सबसे ऊपर है, भीगे काजू द्वारा संभव बनाया गया है।
फ्लोटिंग किचन 60. चॉकलेट गनाचे के साथ नो-बेक मेयर लेमन चीज़केक
ऊपर से कैंडीड नींबू के टुकड़े कितने सुंदर हैं? वे आपके विचार से बनाने में आसान हैं (सरल सिरप में एक त्वरित उबाल है)।
आधी पकी हुई फसल 61. आसान गर्म स्वीडिश कारमेल सेब चीज़केक
जैसे मौसमी सेब पाई, लेकिन एक लाख गुना अधिक रोमांचक। यह स्वीडिश क्या बनाता है, आप पूछें? बेस क्रीम चीज़ के बजाय तना हुआ पनीर है।
छीने रहो 62. नो-बेक नमकीन कारमेल चीज़केक बार्स
चीज़केक फिलिंग और क्रस्ट (शीर्ष पर चीनी मुक्त कारमेल सिरप के साथ) में कैलोरी-मुक्त स्वीटनर का उपयोग करके यह मिठाई बनाई जाती है कम कार्बोहाइड्रेट वाला . (हम प्रति सेवारत 2 शुद्ध कार्ब्स की बात कर रहे हैं।)
येलो ब्लिस रोड 63. ब्लैक फॉरेस्ट चीज़केक
मीठे-तीखे चेरी पाई टॉपिंग की एक परत के साथ पूरा करें। यदि आप चाहें तो बेझिझक बेक्ड खट्टी चेरी या चेरी संरक्षित भी कर सकते हैं।
चम्मच कांटा बेकन 64. नमकीन बटरस्कॉच ऐप्पल पाई चीज़केक बार्स
क्योंकि छड़ी पर हर चीज का स्वाद बेहतर होता है-खासकर मिठाई। यदि आप कुछ समय बचाना चाहते हैं, तो अपना खुद का बनाने के बजाय स्टोर से खरीदे गए सेब पाई फिलिंग का उपयोग करें।
एक कुकी नाम की इच्छा 65. व्हाइट चॉकलेट रास्पबेरी चीज़केक बार्स
ये क्रिसमस के लिए तैयार व्यवहार एक सफेद चॉकलेट कुकी और रास्पबेरी चीज़केक के बीच एक क्रॉस की तरह हैं। अतिरिक्त क्रंच के लिए मैकाडामिया नट्स को मिश्रण में डालने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
एलेक्जेंड्रा होफ द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग
सम्बंधित: बच्चों के लिए 25 आसान, बिना बेक वाली मिठाई की रेसिपी
