हम पार्टी पोपर्स बनने से नफरत करते हैं, लेकिन जब सितंबर शुरू होता है, इसका मतलब है गर्मी (अनौपचारिक रूप से) आधिकारिक रूप से समाप्त हो गया है। हमारे तन फीके पड़ने लगते हैं, स्कूल सत्र में वापस आ जाता है और हम वास्तविकता में वापस एक लंबी यात्रा पर जाते हैं। हम दर्द को कम करने का नाटक नहीं कर सकते, लेकिन हम कर सकते हैं आपको क्या खाना बनाना चाहिए, यह पता लगाकर जीवन को थोड़ा आसान बनाएं। इस सितंबर में हर रात खाने के 30 आसान उपाय यहां दिए गए हैं, जिनमें कुछ विकल्प शामिल हैं जो आपको आगे देखने में मदद करेंगे आगे का मौसम .
सम्बंधित: 500 कैलोरी के तहत 32 स्वस्थ पतन व्यंजनों (जो अभी भी स्वादिष्ट स्वाद है)
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1 सितंबर: सामन बर्गर
ठीक है, गर्मी खत्म नहीं हुई है अत्यंत अभी तक। इन स्वादिष्ट सैल्मन पैटीज़ को पॉप करके मौसम की आखिरी किरणों को सोखें ग्रिल और उनके ऊपर ताज़ी, सिरके वाली कोलस्लॉ डालें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2 सितंबर: कटहल टैकोस ग्रिल्ड पाइनएप्पल के साथ
गो-टू शाकाहारी विकल्प सुअर का गोश्त खींचा आपके मोज़े बंद कर देंगे (विशेषकर जब से यह स्मोकी ग्रिल्ड के साथ सबसे ऊपर है अनानास , तली हुई शिमला मिर्च और केस्को फ्रेस्को)।
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मेसीडी रिवेरा/सप्ताहांत पेटू रात्रिभोज3 सितंबर: क्रिस्पी ज़ातर चिकन और फूलगोभी
खस्ता-चमड़ी चिकन? जाँच। भुनी हुई फूल गोभी ? जाँच। एक घंटे से भी कम समय में? जी हां, डिनर तैयार है।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन4 सितंबर: ओवन-भुना हुआ शकरकंद कुरकुरे छोले और दही सॉस के साथ
यह शीट-पैन भोजन सरल, स्वादिष्ट और पौष्टिक है- ट्राइफेक्टा। तीन-घटक पर कंजूसी न करें दही सॉस जो किसी भी चीज पर दिव्य स्वाद लेता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5 सितंबर: क्रिस्पी ग्रिल्ड चिकन
इसका श्रम दिवस सप्ताहांत, तो यह बहुत अशिष्ट होगा नहीं ग्रिल को हल्का करने के लिए, क्या आपको नहीं लगता? इस चिकन के कुरकुरे बाहरी हिस्से की चाल अनुभवी मेयो की एक परत है। इसके साथ परोसें आलू का सलाद , मक्का कोब या पास्ता सलाद पर।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6 सितंबर: स्लो-कुकर कोरियन शॉर्ट रिब टैकोस
छोटी पसलियों के गिरने का रहस्य? आपका भरोसेमंद धीमी कुकर। (बोनस: आपको ओवन का उपयोग नहीं करना होगा और अपनी रसोई को सौना में बदलना होगा।)
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एरिन कुंकेल / द वाइब्रेंट लाइफ7 सितंबर: सिट्रस कॉर्न सक्कोटाश के साथ पैन-सियर्ड स्कैलप्स
इस भव्य प्लेट में दस से कम सामग्री (नमक सहित!) की आवश्यकता होती है और शुरू से अंत तक लगभग 40 मिनट लगते हैं। यह विदा करने का एक स्वादिष्ट तरीका है मक्का मौसम।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल8 सितंबर: हॉलौमी और खट्टे के साथ ग्रील्ड Caprese कटार
क्योंकि सलाद का स्वाद चार अंकों (और एक छड़ी पर) से एक लाख गुना बेहतर होता है। वे पर्याप्त भर रहे हैं, लेकिन उन्हें ग्रील्ड के साथ परोसने के लिए स्वतंत्र महसूस करें सैल्मन , खोजा स्टेक या मुर्गा .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल9 सितंबर: जनरल त्सो की फूलगोभी
आपकी पसंदीदा डिश का यह संस्करण टेकआउट मूल की तरह मीठा और मसालेदार है, लेकिन हमारा मांस खाने वालों को खुश करेगा और शाकाहारियों एक जैसे। (और आपके प्यारे बच्चे।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10 सितंबर: धीमी-कुकर चिकन पिकाटा
हम अक्सर क्रॉक-पॉट भोजन को बहुत भारी समझते हैं, लेकिन यह हल्का और जोशीला है, लहसुन के लिए धन्यवाद, केपर्स और बहुत सारे नींबू . हम्म .
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पेट्रीसिया निवेन / इसे सरल रखना11 सितंबर: बेक्ड चिकन और रिकोटा मीटबॉल
यदि आपके पास बचे हुए मीटबॉल हैं, तो उन्हें शोरबा में गर्म करें और अंत में कुछ साग में जल्दी दोपहर के भोजन के लिए टॉस करें। सूप . (हालांकि, यह एक बड़ा है।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12 सितंबर: पोर्क स्कैलोपिनी नींबू, केपर्स और रेडिकियो के साथ
इस सुअर का मांस पकवान देखने में आकर्षक लगता है लेकिन 20 मिनट में एक साथ आता है और केवल पांच सामग्रियों का उपयोग करता है। दूसरे शब्दों में, यह हमारा नया सप्ताहांत पसंदीदा है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल13 सितंबर: चावल के साथ पटाखा चिकन
थोड़ी सी मीठी, थोड़ी सी तीखी और थोड़ी बहुत स्वादिष्ट। (यह दुख की बात नहीं है कि यह 35 मिनट में खाने के लिए तैयार है।)
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भोजन का एक नया तरीका14 सितंबर: सामन और सौंफ़ डिनर सलाद
यहाँ कोई विम्पी सलाद नहीं है। यह थाली आश्चर्यजनक रूप से हार्दिक और भरने वाली है। हम इसे फैटी सैल्मन, टेंडर कूसकूस और ए . तक चाक करेंगे प्रोटीन -पैक दही ड्रेसिंग।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल15 सितंबर: बेक्ड Caprese चिकन कड़ाही
अगर यह हमारे ऊपर होता, तो सब कुछ मोज़ेरेला के साथ सबसे ऊपर होता। अभी के लिए, हम इस पेस्टो-चुंबन चिकन डिश के लिए समझौता करेंगे जो गर्मियों के आखिरी के साथ समाप्त हो गई है टमाटर .
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: अरन गोय्याहन16 सितंबर: तले हुए अंडे और हरी सब्जियों के साथ शकरकंद की रोस्टी
रोस्टी से परिचित नहीं हैं? यह एक तरह का है आलू पैनकेक या लट्टे, और यह नाश्ते, ब्रंच या, इस मामले में, रात के खाने के लिए उत्कृष्ट है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल17 सितंबर: कैसीओ ई पेपेस
कभी-कभी सादगी जीत जाती है। और यह तब और भी बेहतर है जब यह 20 मिनट के रूप में हो पास्ता रात का खाना जो केवल पाँच के लिए कहता है पेंट्री स्टेपल .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18 सितंबर: चावल के नूडल्स के साथ स्टिर-फ्राइड बीफ बाउल्स
आप ज़िंगी से केवल 30 मिनट की दूरी पर हैं फ्लैंक स्टेक , चबाना चावल सेंवई , कुरकुरा स्नैप मटर, कुरकुरे मूंगफली और सभी ताजा जड़ी बूटी।
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कॉलिन प्राइस/टू मटर एंड देयर पॉड कुकबुक19 सितंबर: ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ हनी मस्टर्ड शीट-पैन चिकन
जिस तरह से ब्रसेल्स स्प्राउट्स पैन के सभी रस को सोख लेते हैं, हम उससे प्यार करते हैं। चिकन को सफेद चावल के ऊपर या कुरकुरे ब्रेड के टुकड़े के साथ परोसने के लिए परोसें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20 सितंबर: ग्रीक दही चिकन सलाद भरवां मिर्च
चिकन सलाद में सभी मलाईदार, चटपटे स्वाद, माइनस ग्लॉपी मेयो।
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कॉलिन प्राइस/टू मटर एंड देयर पॉड कुकबुक21 सितंबर: पालक और आर्टिचोक के साथ बकरी पनीर पास्ता
यह आपके पसंदीदा की तरह है पार्टी डुबकी पास्ता से भरा बदलाव मिला। जब बकरी का पनीर गर्म पास्ता से टकराता है, तो यह एक मलाईदार सॉस बनाता है - कुछ इसे जादू भी कह सकते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22 सितंबर: फ़ारो, ब्लैक बीन्स और ताहिनी ड्रेसिंग के साथ सैल्मन बाउल
हम व्यावहारिक रूप से विटामिन महसूस कर सकते हैं (और प्रोटीन ) इन हार्दिक कटोरे में से एक के बाद हमारी नसों के माध्यम से चल रहा है।
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फोटो / स्टाइलिंग: टैरिन पियर23 सितंबर: भैंस टूना मेल्ट
डिब्बाबंद ट्यूना आलसी रातों में हमेशा हमारे लिए होता है जब हम खाना बनाना नहीं चाहते हैं। मामले में मामला: यह गर्म पंख से प्रेरित सैमी बफ़ेलो-रैंच टूना, सेलेरी, गाजर और मोज़ेरेला चीज़ से भरा हुआ।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24 सितंबर: बेकन मैक और पनीर
हम इसे एक फैंसी बीएलटी बिना ब्रेड के रूप में सोचना पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें कुरकुरा कटा हुआ बेकन, डिब्बाबंद आग-भुना हुआ शामिल है टमाटर और मुरझाया हुआ अरुगुला।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25 सितंबर: नारियल झींगा
आपका पिक्य बच्चे इन बिखरते कुरकुरे ब्रेड के बारे में शून्य शिकायत होगी झींगा . वे मीठी चिली डिपिंग सॉस भी पसंद कर सकते हैं।
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क्रिस्टोफर हिर्शाइमर / कैनाल हाउस कुक समथिंग26 सितंबर: पैनकेटा और हरे जैतून के साथ चिकन जांघ
असंभव रूप से कुरकुरी चिकन जांघों की चाल एक ठंडे पैन से शुरू करना है, फिर इसे धीमी और धीमी गति से पकाना है। यह आपके धैर्य, विश्वास के हर औंस के लायक है।
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फोटो: मार्क वेनबर्ग / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27 सितंबर: मसालेदार बुकाटिनी अमैट्रिसियाना
जबकि हम एक उड़ान की उम्मीद नहीं कर सकते इटली , हम इस मुंह में झुनझुनी पास्ता से भरी थाली के माध्यम से दिखा सकते हैं कि हम वहां हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल28 सितंबर: एवोकैडो के साथ सफेद तुर्की मिर्च
यह मिर्च की तरह ही मसालेदार और संतोषजनक है जिसे आप जानते हैं और प्यार करते हैं, केवल एक स्पर्श को हल्का करता है तुर्की पारंपरिक के बजाय वास्तविक गोमांस .
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ऑब्री पिक/किचन रीमिक्स29 सितंबर: अरुगुला पेस्टो के साथ आलू चिप-क्रस्टेड चिकन
आपको चिकन पार्म पसंद है, है ना? (मूर्खतापूर्ण प्रश्न।) यह ऐसा ही है, लेकिन और भी स्वादिष्ट (और कुरकुरे)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल30 सितंबर: जालपीनोस और हनी के साथ चीटर का सिसिली-शैली पिज्जा
बधाई—आपने इसे पूरे महीने पूरा किया। के साथ क्यों नहीं मनाते पिज़्ज़ा ?
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और भी बेहतरीन रेसिपी के लिए, हमारी पहली कुकबुक देखें, केवल अच्छी सामग्री .
