शकरकंद, हम आपसे कभी नहीं थकेंगे। आप न केवल प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भरे हुए हैं, आप निर्विवाद रूप से स्वादिष्ट भी हैं। और क्योंकि तुम हो आलू —का सबसे बहुमुखी और प्रिय स्टार्च है—आपका आनंद लेने के अनंत तरीके हैं, से बर्गर प्रति ग्रिल किया गया पनीर . यहां, 35 स्वस्थ शकरकंद रेसिपीज हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल1. शकरकंद और ब्लैक बीन टैकोस ब्लू चीज़ क्रीम के साथ
खाने का कोई गलत तरीका नहीं है टैको . लेकिन ये कुछ नींबू-चुंबन के साथ अल्फ्रेस्को का आनंद लेने के लिए भीख मांग रहे हैं मैक्सिकन बियरिंग्स।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल2. बादाम सॉस के साथ शकरकंद नूडल्स
स्वूडल्स से मिलें: वे पौष्टिक होते हैं, फिर भी नियमित पास्ता की तरह सड़ जाते हैं। और इस मलाईदार प्रस्तुति को तैयार करने में आपको केवल 20 मिनट का समय लगेगा।
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तेरी लिन फिशर/ईट लाइक यू गिव ए फोर्क3. चिपोटल-लाइम दही के साथ भरवां शकरकंद
ज़रूर, आप इन बेक्ड सुंदरियों को ए . के रूप में परोस सकते हैं पक्ष ग्रील्ड चिकन के लिए। लेकिन वे वास्तव में केंद्र में ले जाने के लिए पर्याप्त और प्रभावशाली हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल4. फूलगोभी शकरकंद बर्गर
आप पहले भी सूखे वेजी बर्गर से जल चुके हैं। सौभाग्य से, ये अति-नम हैं, धन्यवाद मीठे आलू और फूलगोभी चावल। स्मैश किया हुआ एवोकैडो और मसालेदार मेयो भी चोट नहीं पहुंचाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल5. बेक्ड शकरकंद फ्राई
क्योंकि फ्राइज़ चाहिए कभी नहीँ मेज से दूर रहें, चाहे आपका आहार कोई भी हो। इधर दें चटनी , कृपया।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल6. वफ़ल आयरन शकरकंद हैश ब्राउन
अपने आप को संभालो: आपके स्थान पर ब्रंच एक महाकाव्य उन्नयन प्राप्त करने वाला है।
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आधी पकी हुई फसल7. हर्बड व्हाइट वाइन सॉस में शकरकंद ग्नोची
आप लजीज अच्छाई के इन तीखे तकिए से केवल पांच अवयव दूर हैं। बस एक गिलास गायब है वाइन .
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फोटो: निको शिनको / स्टाइलिंग: अरन गोय्याहन8. तले हुए अंडे और साग के साथ शकरकंद की रोस्टी
मिलिए लटके के मीठे स्विस चचेरे भाई से, जिसे परोसा जा सकता है सुबह का नाश्ता , दोपहर का भोजन या रात का खाना . (Psst: अदला-बदली करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें मीठे आलू के लिये गाजर या स्क्वाश ।)
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ऑब्री पिक/ईट व्हाट यू लव9. भैंस भरवां शकरकंद
क्या आप जानते हैं कि पके हुए आलू फ्रिज में पांच दिनों तक चल सकते हैं? परोसने से पहले ओवन में सिर्फ 15 मिनट का स्टिंट और वे खाने के लिए तैयार हैं। नमस्ते, भोजन की तैयारी .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल10. शकरकंद क्रॉस्टिनी
ब्रेड हर किसी के पसंदीदा के लिए रास्ता बनाने के लिए पीछे की सीट लेता है खुरपा . बस अपनी टॉपिंग चुनें: व्हीप्ड क्रीम चीज़ या सूखे पर स्मोक्ड सैल्मन क्रैनबेरी और क्रेम फ्रैच के ऊपर बादाम।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल11. लस मुक्त शकरकंद क्रस्ट के साथ Quiche
खस्ता, पनीर, कम कार्बोहाइड्रेट वाला और ओह इतना ठाठ। क्या हमने इसका उल्लेख किया है? ग्लूटेन मुक्त और गोभी और लीक जैसी सब्जियों से भरी हुई है?
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फोटो: माइकल मार्क्वांड / स्टाइलिंग: जेक कोहेन12. पिस्ता-मिर्च पेस्टो के साथ जले हुए शकरकंद
ताजा जड़ी बूटी, खट्टे का रस, जलपिनोज और बकरी पनीर इसे ले आओ शरद ऋतु पक्ष जीवन के लिए। यह इसके साथ अच्छी तरह से जुड़ जाएगा स्टेक , मुर्गा तथा सूअर मास की चॉप एक जैसे।
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लौरा एडवर्ड्स / योग रसोई योजना13. शकरकंद, टमाटर, केल और हल्लौमी शीट ट्रे
अधिकतम स्वाद, न्यूनतम सफाई। क्रस्टी ब्रेड या हरी सलाद के साथ परोसें और अपने मेहमानों को शीट तवे पर गुडियों की मदद करने दें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल14. मीठे आलू Hummus
प्रत्येक दो बड़े चम्मच परोसने में 3 ग्राम प्रोटीन के साथ, यह मध्यरात्रि में आपके द्वारा खाए जा सकने वाले स्वास्थ्यप्रद स्नैक्स में से एक हो सकता है।
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कर्स्टन बक/बक नग्न रसोई15. शकरकंद, बेकन और ब्रोकली एग मफिन्स
भीड़ के लिए नाश्ता इतना आसान कभी नहीं रहा। पीएस .: ये मफिन आपके कुरकुरे दराज में किसी भी उदास दिखने वाली सब्जियों के लिए एक अच्छा दूसरा घर बना देंगे।
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अमांडा फ्रेडरिकसन / साधारण सुंदर भोजन16. श्रीराचा और नींबू के साथ भुना हुआ मीठे आलू
एक शब्द में, महाकाव्य। लेकिन आप इस सुपर आसान से उन्हें और भी बेहतर बना सकते हैं दही सॉस जिसमें केवल तीन अवयवों की आवश्यकता होती है।
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एलीसन डे/मॉडर्न लंच17. नींबू-भुना हुआ आलू, चिकन और पालक Tzatziki . के साथ
सीज़र? हम उसे नहीं जानते। यह हार्दिक मेक-फ़ॉरवर्ड सलाद हो सकता है शाकाहारी यदि आप चिकन का व्यापार करते हैं चने या फलियां .
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कुकी और केट 18. मलाईदार थाई गाजर शकरकंद का सूप
इस साल के धन्यवाद मेनू को लाल करी पेस्ट, ताज़ा जैसी सामग्री के साथ मिलाएं अदरक और इमली-भुने बादाम।
कुकी और केट 19. नमकीन मसला हुआ शकरकंद
यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो मार्शमैलो-टॉप वाले शकरकंद के व्यंजनों से नफरत करते हैं (ये चीनी कुकीज़ आपके दिमाग को बदल देंगी, BTW), यह है छुट्टी का दिन विकल्प जिसका आप इंतजार कर रहे हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. शाकाहारी मिर्च
एक बर्तन का भोजन कभी पुराना नहीं होता। और यह शकरकंद से भरा हुआ है, मक्का , छोला और काले सेम . खट्टा क्रीम और बूम छोड़ें, यह शाकाहारी है।
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पकाने की विधि आलोचक 21. कड़ाही शकरकंद शेफर्ड पाई
यहां तक कि आपकी पसंद भी बच्चे इस स्टिक-टू-योर-रिब्स मेन कोर्स के बारे में शिकायत करने में सक्षम नहीं होंगे।
मिनिमलिस्ट बेकर 22. शकरकंद ग्रेनोला
टॉस दालचीनी -शकरकंद की प्यूरी में मसालेदार ओट्स, नारियल तेल और शहद , फिर सेंकना। बीस मिनट बाद, आपको पतन मिल गया है सुबह का नाश्ता अपने सपनों का।
यम की चुटकी 23. मलाईदार थाई शकरकंद करी
आठ सामग्री और 30 मिनट आपके और परम के बीच खड़े हैं ठंड का मौसम सुपाच्य आहार . बासमती चावल और ढेर सारे गरमा गरम नान के साथ परोसें।
दो मटर और उनके पोड 24. शकरकंद और केल ग्रिल्ड पनीर
इसे बेलसमिक शीशे का आवरण के साथ बूंदा बांदी करें (या रोटी को गार्लिक के साथ फैलाएं Aioli ) और आप व्यवसाय में हैं।
ए बेटर, हैप्पीयर सेंट सेबेस्टियन 25. जले हुए शकरकंद और स्टेक टैको बाउल
नींबू, वोरस्टरशायर सॉस और सोया सॉस के साथ मसालेदार एन्को चिली मैरीनेड का स्वाद बहुत अच्छा होगा झींगा , मुर्गा या मछली, अगर लाल मांस आपकी चीज नहीं है।
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गैबी कुकिंग क्या है 26. मसालेदार BBQ शकरकंद के चिप्स
ये कुरकुरे काटने से स्टोर से खरीदे गए चिप्स पानी से बाहर निकल जाते हैं। तलने को छोड़ दें और कम वसा वाले स्पिन के लिए उन्हें बेक करें।
एरिन द्वारा अच्छी तरह से चढ़ाया गया 27. शकरकंद ब्लैक बीन Quesadilla
यहां तक कि मांसाहारी (और बच्चे) भी इस धुएँ के रंग में अपनी नाक नहीं मोड़ पाएंगे लंच टाइम मास्टरपीस।
एवरी कुक 28. शकरकंद, मक्का और ब्लैक बीन Enchiladas
एक पांच-घटक रात का खाना छह के लिए? एक घंटे में तैयार? अभी भी रहो हमारा पनीर -प्यार करने वाले दिल।
एमिली मॉर्गन29. भुना हुआ शकरकंद और बेकन ओपन-फेस सैंडविच हर्बेड रिकोटा के साथ
अलविदा, उदास डेस्क लंच। नमकीन, नमकीन बेकन चिव-चुंबन रिकोटा पनीर और कुरकुरा-अभी तक निविदा मीठे आलू के लिए सिर्फ मैच है।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन30. काले और शकरकंद के साथ 30-मिनट का नाश्ता हैश
यह नुस्खा हास्यास्पद रूप से लचीला है। काले के लिए किसी भी हार्दिक हरे रंग की अदला-बदली करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जैसे पालक , और अपने पसंदीदा कटा हुआ पनीर के साथ एक विलुप्त परिष्करण स्पर्श के लिए जंगली जाओ।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन31. कुरकुरे छोले और दही की चटनी के साथ ओवन-भुना हुआ शकरकंद
प्रति सह भोजन इतनी अच्छी तरह से संतुलित कि यह अपने आप में एक प्रवेश के रूप में दोगुना हो सकता है। प्रो टिप: बेकिंग शीट को लाइन न करें, ताकि शकरकंद जितना संभव हो सके कैरामेलिज़ कर सकें।
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फोटो / स्टाइलिंग: कैथरीन गिलन32. तुर्की और ब्लैक बीन्स के साथ शकरकंद मिर्च
सर्द रातें इस आरामदायक वन-पॉट रत्न के खिलाफ एक मौका नहीं देती हैं। आपके हाथ में किसी भी बीन्स का प्रयोग करें, या विकल्प वास्तविक गोमांस या चिकन के लिए तुर्की .
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सोफिया क्रूसारी द्वारा डिजिटल आर्ट33. मसालेदार शकरकंद टैकोस
इन हैंडहेल्ड को एक साथ खींचने के लिए आपको केवल 20 मिनट चाहिए। आप टैको गोले के बजाय बरिटोस, क्साडिलस या ग्रिल्ड पनीर सैंडविच में भरने का भी उपयोग कर सकते हैं।
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एरिन मैकडॉवेल34. शकरकंद सलाद
सर्वोत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन पक्ष को बस एक शरद ऋतु का बदलाव मिला। क्रैनबेरी, पेकान और मेपल-मेयो ड्रेसिंग के बारे में सोचें।
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फोटो: जॉन कोस्पिटो / स्टाइलिंग: केटी वेन35. कैलिफ़ोर्निया एवोकैडो एओली के साथ मीठे आलू के वेजेज
सौंफ, धनिया और जीरा से भरपूर ये स्टेक फ्राई बोरिंग से दूर हैं. हमें परे-मक्खन वाले एवोकैडो एओली पर भी शुरू न करें।
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सम्बंधित: सभी सर्दियों को लंबा बनाने के लिए 50 शकरकंद की रेसिपी
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