लालसा मसल्स? और पका हुआ आलू ? और उबले हुए क्लैम? आपके पास त्रुटिहीन समय है। आप देखिए, ग्रीष्मकाल और समुद्री भोजन साथ-साथ चलते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसे पकाना उतना ही आसान है मुर्गा , लेकिन गर्म, आर्द्र दिन पर हल्का और ताज़ा स्वाद लेता है। और इन 74 नॉकआउट ग्रीष्मकालीन समुद्री भोजन व्यंजनों के लिए धन्यवाद - टमाटर पोच्ड कॉड, साइट्रस झींगा सलाद और घर का बना पेला, कुछ नामों के लिए-आपको लॉबस्टर रोल (या मछली टैको) खाने के लिए समुद्र तट की यात्रा करने की आवश्यकता नहीं है सितारे।
सम्बंधित: 27 शीट-पैन सैल्मन रेसिपी, क्योंकि आप खाना बनाना पसंद करते हैं लेकिन सफाई से नफरत करते हैं
पेट्रीसिया निवेन / इसे सरल रखना1. ताजा जड़ी बूटियों के साथ टमाटर-पोच्ड कॉड
जब आप फैंसी खाना चाहते हैं लेकिन कम से कम प्रयास के साथ, यह व्यंजन आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है। यह 25 मिनट में तैयार हो जाता है। (सच में!)
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एलीसा जॉनसन/द पीच ट्रक कुकबुक2. कोलार्ड-पीच सलाद के साथ श्रीराचा झींगा कटार
आड़ू गर्मियों के पसंदीदा की हमारी सूची में उच्च हैं, इसलिए निश्चित रूप से हम उन्हें हर संभव भोजन में निचोड़ने की कोशिश करेंगे। यहाँ, मिठास एक टी के लिए जले हुए चिंराट को पूरक करती है।
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जेरेल गाइ/रॉडनी स्कॉट's BBQ की दुनिया3. रॉडनी स्कॉट की हनी-बटर फिश
अगर आपको लगता है कि आपका ग्रिल केवल के लिए था स्टेक और सूअर का मांस चॉप, फिर से सोचो। यह स्मोकी-स्वीट फिश डिनर वह जगह है जहां यह है।
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रॉबर्ट एस कूपर/ए रियल सदर्न कुक4. छाछ-पका हुआ पैन-फ्राइड मछली पट्टिका
Psst: फ़िललेट्स को तोड़ते समय आप Bisquick को शॉर्टकट के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
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एलीसन दिवस/एक आधुनिक रसोइया'एस वर्ष5. फेटा के साथ साइट्रस, झींगा और क्विनोआ सलाद
रसदार साइट्रस और चमकदार feta सादे ओल 'क्विनोआ पर चमत्कार करें, और पूरी बात आगे बढ़ाई जा सकती है।
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मैंडलिन रेनिकर/द हकल एंड गूज कुकबुक6. ब्रोकली और नारियल चावल के साथ शीट-पैन मिसो-घुटा हुआ मछली
एक पैन और रात का खाना हो गया। गंदे व्यंजन कौन?
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नसीमा रोथाकर / कैलिफ़ोर्निया: लिविंग + ईटिंग7. मूंगफली और मिर्च-नींबू ककड़ी के साथ हल्दी सफेद मछली
20 मिनट के इस व्यंजन में आपके सामान्य भुने हुए सामन की तुलना में बहुत अधिक चल रहा है, लेकिन इसे बनाना उतना ही आसान है।
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अमांडा फ्रेडरिकसन / साधारण सुंदर भोजन8. हरी मटर, पुदीना और शलोट्स के साथ सियर्ड स्कैलप्स
ये स्कैलप्स एक रेस्तरां मेनू आइटम की तरह स्वाद लेते हैं, लेकिन स्टोव पर पकाने के लिए लगभग 5 मिनट लगते हैं।
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क्रिस्टोफर टेस्टानी/तत्काल पारिवारिक भोजन9. ताजा जड़ी बूटियों और नींबू के साथ तत्काल पॉट नारियल सामन
यहां, इंस्टेंट पॉट दोनों डिनरटाइम को सुव्यवस्थित करता है और मसालेदार नारियल के दूध के स्वाद के साथ मछली को प्रभावित करता है। इसके अलावा, आपको ओवन चालू करने की आवश्यकता नहीं है।
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एस्टेबन कैस्टिलो / चिकानो ईट्स10. लहसुन की चटनी में झींगा
बची हुई लहसुन की चटनी को सोखने के लिए इसे ढेर सारी कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें।
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मैट टेलर-सकल/यहूदी-ईश11. टमाटर और नींबू के साथ जेक कोहेन की इराकी भुना हुआ सामन
बेझिझक कैरामेलाइज़्ड प्याज़ और टमाटर का पेस्ट टॉपिंग कुछ दिन पहले तैयार करें, और उन्हें फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल12. मौल्स-फ्राइट्स (उबले हुए मसल्स और फ्राइज़)
सबूत है कि इस रमणीय व्यंजन का आनंद लेने के लिए आपको बेल्जियम जाने की आवश्यकता नहीं है।
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ऑब्री पिक/वियतनामी भोजन किसी भी दिन13. नारियल कारमेल सॉस में वियतनामी झींगा
इस दक्षिणी वियतनामी व्यंजन में कारमेल को नारियल पानी के साथ मिलाया जाता है, मछली की सॉस और सुगंधित पदार्थ एक प्यारी, दिलकश-मीठी चटनी बनाने के लिए।
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नसीमा रोथाकर / कैलिफ़ोर्निया: लिविंग + ईटिंग14. सालमन नूडल बाउल्स विथ चिली-यूज़ू रिलिश एंड पिकल्ड मूली
यह आपके लिए रेफ्रिजरेटर में जो भी बची हुई सब्जियां हैं, जैसे मूली के बजाय ब्रोकोली, एडामे और गाजर या ककड़ी के अनुकूल है।
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पीटर सोमो15. छोला और कूसकूस के साथ शीट-पैन हनी ताहिनी सामन
न्यूनतम तैयारी, मामूली खाना पकाने का समय और लगभग कोई सफाई नहीं - यह सभी सही बक्से की जाँच करता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल16. झींगा स्कम्पी जूडल्स
वे बटररी और चमकीले हैं, कार्ब्स को घटाते हैं। (एक गिलास सफेद शराब के लिए और जगह, हम कहते हैं।)
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ऑब्री पिक/ईट व्हाट यू लव17. शहद-सरसों की चादर पान सामन
मेज पर पहुंचने पर एक बड़ी पट्टिका प्रभावशाली दिखती है, लेकिन किसी को यह जानने की जरूरत नहीं है कि इसमें शून्य अतिरिक्त प्रयास किया गया है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल18. चर्मपत्र में बेक्ड तिल-अदरक सामन
पैपिलोट खाना पकाने की विधि के लिए धन्यवाद, किसी बर्तन या धूपदान की आवश्यकता नहीं है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल19. ऑरेंज और स्विस चर्ड के साथ पैन-फ्राइड कॉड
30 मिनट मिले? फिर आप इसे रात के खाने के लिए बना सकते हैं ( पक्षों और सभी)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल20. गोभी के टुकड़े के साथ खस्ता बेक्ड मछली टैकोस
वे मसालेदार, कुरकुरे और बहुत अधिक गर्मी की परिभाषा हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल21. वीकनाइट स्किलेट पेला
आपको बस एक पैन और एक ओवन चाहिए। (ठीक है, और शायद एक घड़ा खून बह रहा है ।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल22. मैंगो साल्सा के साथ मसालेदार झींगा टैकोस
घर का बना आम साल्सा इस व्यंजन को सबसे ऊपर ले जाता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल23. जंगली अलास्का सामन और कद्दूकस किया हुआ खीरा अनाज का कटोरा
निहारना, एक स्वस्थ भोजन जिसे बनाने में एक घंटे से अधिक समय नहीं लगता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल24. सामन बीएलटी
जहां तक सैंडविच का सवाल है, बीएलटी को हराना मुश्किल है। सामन जोड़ें, हालांकि …
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल25. झींगा, मकई, सॉसेज और आलू के साथ कटार उबाल लें
बोनस प्वॉइंट्स यदि आप इन्हें अख़बार-लाइन पर परोसते हैं पिकनिक टेबल।
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सम्बंधित: इस गर्मी में ग्रिल पर बनाने के लिए 8 नेक्स्ट-लेवल स्केवर रेसिपी (मिठाई शामिल है)
भोजन का एक नया तरीका26. सामन और सौंफ डिनर सलाद
सैल्मन समृद्धि प्रदान करता है, कूसकूस भारी जोड़ता है और मलाईदार कपड़े वाली सब्जियां अनुग्रहकारी महसूस करती हैं (लेकिन कम से कम नहीं हैं)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल27. अदरक-अनानास झींगा हलचल-तलना
यह आपके मुंह में एक फ्लेवर फायरवर्क की तरह है, और यह 20 मिनट में तैयार हो जाता है।
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एरिन कुंकेल / द वाइब्रेंट लाइफ28. साइट्रस मकई सक्कोटाश के साथ पैन-सियरेड स्कैलप्स
क्या वहाँ कुछ है मक्का और टमाटर खूबसूरती से नहीं जुड़ते?
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल29. फूलगोभी ग्रिट्स और अरुगुला के साथ झींगा
हारना कार्बोहाइड्रेट लेकिन स्वाद बनाए रखें।
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माइकल ग्रेडन और निकोल हेरियट / कुछ भी नहीं फैंसी30. कुचल जैतून और अजवायन के साथ एलिसन रोमन की स्वोर्डफ़िश
यहां तक कि स्व-घोषित समुद्री भोजन से नफरत करने वाले भी इसे पसंद करेंगे। इसे अपने पसंदीदा के साथ पेयर करें सब्जियां .
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल31. फ़ारो, ब्लैक बीन्स और ताहिनी ड्रेसिंग के साथ सैल्मन बाउल
इस हल्दी-ताहिनी ड्रेसिंग का एक स्वाद, और आप कभी भी पुराने जमाने में वापस नहीं जाएंगे स्निग्ध फिर से vinaigrette।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल32. पालक और केपर्स के साथ बेकन-लिपटे ब्लैक कॉड
ब्लैक कॉड बटररी और समृद्ध है, लेकिन यह नुस्खा किसी भी फर्म सफेद मछली के साथ काम करता है।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल33. पकी हुई मछली और चिप्स
खस्ता, कुरकुरे, नमकीन और सिरका (एक शानदार तरीके से)।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल34. आलू और रोमेन के साथ एक पैन भुना हुआ सामन
सबसे गर्म गर्मी की रातों में, एक सुपर-सरल, एक पैन डिनर ये जरूरी है।
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क्या'एस गैबी कुकिंग35. पूरे भुना हुआ ब्रानज़िनो मुंडा सौंफ़ स्लाव के साथ
जब आप कर रहे हों तो इसे बाहर निकालें सचमुच प्रभावित करने का लक्ष्य है। (तैयारी का समय सिर्फ दस मिनट है।)
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल36. लॉबस्टर रिसोट्टो
यह कालातीत सुरुचिपूर्ण और दिनांक-रात-तैयार है।
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सम्बंधित: 15 ग्रीष्मकालीन समुद्री भोजन व्यंजन जो आप 30 मिनट या उससे कम समय में बना सकते हैं
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल37. सामन बर्गर
अगले सप्ताहांत मिलते हैं, वास्तविक गोमांस .
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भूमध्यसागरीय व्यंजन38. मेडिटेरेनियन-स्टाइल स्टीम्ड क्लैम्स
यदि आपने पहले कभी क्लैम नहीं पकाया है, तो यह कितना आसान है, इसका आनंद लेने के लिए तैयार रहें। (बस उन्हें वास्तव में अच्छी तरह से साफ करना सुनिश्चित करें-वे रेतीले हैं।)
यम की चुटकी39. टमाटर मक्खन सॉस के साथ लहसुन तुलसी बारामुंडी स्किलेट
हम इस टिकाऊ, परतदार सफेद मछली के प्रति आसक्त हैं।
कुछ ओवन दें40. माही माही चिमिचुर्री सॉस और ब्रोकोलिनी के साथ
यह स्वस्थ है लेकिन यह बलिदान की तरह स्वाद नहीं लेता-हमारी तरह का रात का खाना।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल41. मछली टैको सलाद
आइए इस गर्मी में मंगलवार को टैको सलाद बनाते हैं।
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फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल42. झींगा और पास्ता स्टू
इस हार्दिक डिश को देर से गर्मियों की रात के लिए बचाएं, जब मौसम फिर से सर्द होना शुरू हो जाए।
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पकाने की विधि आलोचक43. काजुन झींगा और सॉसेज सब्जी कड़ाही
यह कार्बोस में कम है और भोजन तैयार करने के लिए बहुत अच्छा है।
क्या'एस गैबी कुकिंग44. भरी हुई तिल अदरक सामन सलाद
आप अदरक विनैग्रेट का डबल बैच बनाना चाह सकते हैं - यह बहुत अच्छा है।
ग्रैंड बेबी केक45. केकड़ा केक
वे एक ग्रीष्मकालीन क्लासिक हैं, और बहुत सारे नींबू के रस और घर के बने रिमूलेड के साथ सबसे अच्छे जोड़े हैं।
क्या'एस गैबी कुकिंग46. ग्रिल्ड माही माही फिश टैकोस
मेहमानों के लिए काफी सुंदर। सप्ताहांत के लिए काफी आसान है।
धिक्कार है स्वादिष्ट47. बेक्ड लेमन बटर तिलपिया
बोनस: आप किसी भी प्रकार के समुद्री भोजन में बहुत अधिक उप कर सकते हैं।
आधी पकी हुई फसल48. स्पाइसी ब्राउन राइस सियर टूना रोल बाउल
अगर सुशी बनाना आपके कौशल स्तर से ऊपर है, इसे आजमाएं!
चम्मच कांटा बेकन49. हवाई-शैली खस्ता लहसुन-मक्खन झींगा
यह मीठा-अभी तक दिलकश डिनर का स्वाद छुट्टी जैसा है।
स्नीक्सी किचन50. चिपोटल क्रीम सॉस के साथ लस मुक्त माजा मछली टैकोस
आपके परिवार ने अभी-अभी डिनरटाइम जैकपॉट मारा है।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल51. नारियल झींगा
यह कुल भीड़ को खुश करने वाला है, और इसका आनंद लेने के लिए आपको किसी रेस्तरां में जाने की आवश्यकता नहीं है।
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शांत खाता52. लाल मिर्च शोरबा में चोरिज़ो और लिटिल नेक क्लैम्स
इसे चावल, तोरी नूडल्स या टोस्टेड बैगूएट के साथ परोसें।
फ़ूड फेथ फिटनेस53. मैकाडामिया क्रस्ट के साथ ओवन बेक्ड माही माही
इस व्होल 30 - और पैलियो-अनुमोदित रेसिपी में सिर्फ तीन सामग्रियां हैं।
सम्बंधित: आज रात आजमाने के लिए 16 आसान कीटो-फ्रेंडली सीफूड रेसिपी
कितना मीठा खाता है54. तरबूज साल्सा के साथ लहसुन-मक्खन स्कैलप्स
तरबूज साल्सा के पास एक अच्छी अंगूठी है, है ना?
पकाने की विधि टिन खाती है55. झींगा के साथ वियतनामी नूडल सलाद
कुरकुरे बनावट और उमामी स्वाद पर लाओ।
फूडी क्रश56. टमाटर एवोकैडो साल्सा के साथ ग्रील्ड हलिबेट
आपके हाथ में जो भी उपज है उसे फेंक दें; हम देसी चेरी टमाटर के पक्षधर हैं।
यम की चुटकी57. स्लाव के साथ सामन बर्गर
वे बाहर से खस्ता हैं, और अंदर से परतदार और कोमल हैं। यदि आप चाहें तो दही की एक अतिरिक्त गुड़िया के साथ परोसें।
मैं एक खाद्य ब्लॉग हूँ58. शहद लहसुन सामन लो मीन भोजन तैयारी
श्रेष्ठ। दोपहर का भोजन। कभी।
क्या'एस गैबी कुकिंग59. झींगा और केकड़ा समुद्री भोजन रोल्स
आप इसे सप्ताह में कम से कम एक बार बनाना चाहेंगे। पूर्ण प्रभाव के लिए इसे ठंडे बियर के साथ अल्फ्रेस्को खाएं।
चम्मच कांटा बेकन60. Achiote ग्रिल्ड फिश टैकोस
दो अंगूठे मार्ग अचीओट के लिए, जो चटपटा, पौष्टिक, मीठा और मिट्टी का होता है।
आधी पकी हुई फसल61. एक पैन नींबू भुना हुआ सामन
चूंकि सफाई एक हवा है, यह व्यावहारिक रूप से सप्ताहांत के लिए डिज़ाइन किया गया है।
धिक्कार है स्वादिष्ट62. शीट पैन क्लैम सेंकना
अपने नए पसंदीदा को नमस्ते कहें स्वस्थ गर्मी का खाना .
फूडी क्रश63. स्मोक्ड पेपरिका और हर्बड फ्रूट साल्सा के साथ ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश
सरल सामग्री? जाँच। पूरी तरह से स्वादिष्ट? दोहरी जाँच।
मुझे फोबे खिलाओ64. ग्रीष्मकालीन सब्जियों के साथ नारियल नींबू झींगा पैकेट
आपको हर बाइट में अलग-अलग फ्लेवर और टेक्सचर मिलते हैं, साथ ही सब कुछ अपने छोटे पैकेट में पकता है।
आधुनिक उचित65. ग्रील्ड स्कैलप्स
इसे भूनते समय कस्तूरा यह डराने वाला लग सकता है, यह वास्तव में यह सुनिश्चित करने का एक आसान तरीका है कि कुछ भी अधिक न पकें। (उच्च गर्मी = एकदम सही त्वरित खोज।)
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कितना मीठा खाता है66. मैंगो पिको के साथ मसालेदार मछली टैको बाउल्स
हम शर्त लगाते हैं कि आप इस सुंदरता को अपने सलाद स्थान पर नहीं ऑर्डर कर सकते हैं।
फोटो: लिज़ एंड्रयू / स्टाइलिंग: एरिन मैकडॉवेल67. मिनी लॉबस्टर रोल्स
आइए ईमानदार रहें: खराब लॉबस्टर रोल बनाना कठिन है। लेकिन किसी तरह, मिनी संस्करण का स्वाद *इतना* बेहतर है।
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फूडी क्रश68. सब्जियों के साथ उबली हुई मिसो कॉड
पूरी लानत को बनाने के लिए आपको केवल एक बेकिंग शीट की आवश्यकता है। मिसो मैरिनेड टेंगी, मीठा और आश्चर्यजनक रूप से फुलप्रूफ है।
पकाने की विधि आलोचक69. स्मोकी पेपरिका फिश टैकोस विथ ए एप्पल स्लॉ
तीखे, कुरकुरे स्लाव पर कंजूसी न करें, जो धुएँ के रंग के समुद्री भोजन को संतुलित करता है।
चम्मच कांटा बेकन70. पोक बुरिटो
एक वाह कारक के बारे में बात करो। इन दिनों, आप कई अच्छी तरह से स्टॉक किए गए किराने की दुकानों में सुशी-ग्रेड टूना पा सकते हैं, लेकिन आपका स्थानीय मछुआरा भी एक सुरक्षित शर्त है।
कितना मीठा खाता है71. ग्रीष्मकालीन झींगा और जले हुए मकई पास्ता कार्बनारा
यही (ग्रीष्मकाल) सपने बनते हैं।
आधुनिक उचित72. साधारण समुद्री भोजन बिस्क
इस क्रीमी को परोसें सूप कंपनी के लिए और तारीफों का आनंद लें।
एरिन द्वारा अच्छी तरह से चढ़ाया गया73. केकड़ा आटिचोक टोस्ट
इन्हें अपना नया गो-टू . मानें क्षुधावर्धक इस मौसम में हर गर्मियों के लिए।
सम्बंधित: रात के खाने के लिए 15 त्वरित शीट-पैन समुद्री भोजन व्यंजनों का प्रयास करें
एवरी कुक74. चर्मपत्र में सब्जियों के साथ लेमन डिल सैल्मन
सामन अपने चर्मपत्र पैकेट के अंदर धीरे से भाप लेता है, और हर बार परतदार और कोमल निकलता है।
सुअर और Quill 75. आसान मूंगफली की सूई के साथ ताजा लॉबस्टर स्प्रिंग रोल
इन लॉबस्टर स्प्रिंग रोल्स को भरने के लिए टीम को काम पर लगाएं। यह मजेदार और आसान होगा।
सम्बंधित: 90 आसान ग्रीष्मकालीन रात्रिभोज जो सभी को पसंद आएंगे
